Resep: Rendang hitam yang Sempurna

Rendang hitam. Katanya, rendang Minang itu semakin hitam akan semakin nikmat rasanya. Tapi, banyak juga yang bertanya-tanya, bagaimana sih membuat rendang sampai hitam seperti punya orang Minang? Banyak pertanyaan seperti ini : Rendang saya kok ga hitam ya?

Rendang Ayam, Rendang Kampung, Rendang Kacang Merah atau Resep Rendang Telur. Resep Rendang Padang yang Kering dan berwarna agak hitam ini ternyata juga cukup terkenal di luar negeri. Resep Rendang Padang Hitam Kering Sederhana Spesial Khas Minang Asli Enak. Bunda dapat memasak Rendang hitam menggunakan 20 bumbu dan dalam 3 tahapan. Begini cara memasak makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang hitam

1. Olah Bumbu halus: sebanyak .
2. Olah bawang merah sebanyak 100 gr.
3. Olah bawang putih sebanyak 100 gr.
4. Bunda dapat menyiapkan lengkuas sebanyak 100 gr.
5. Siapkan jahe sebanyak 100 gr.
6. Bunda dapat menyiapkan Kunyit secukupnya hingga warnanya kuning cerah sebanyak .
7. Olah Bahan: sebanyak .
8. Bunda dapat menyiapkan daging sapi khusus rendang sebanyak 1 kg.
9. Olah kelapa besar, ambil santannya sebanyak 2 butir.
10. Siapkan cabe giling sebanyak 2 sdm.
11. Bunda dapat menyiapkan bumbu halus sebanyak 3 sdm.
12. Siapkan sereh sebanyak 2 buah.
13. Bunda dapat menyiapkan salam sebanyak 2 lembar.
14. Olah daun jeruk sebanyak 4 lembar.
15. Olah daun kunyit sebanyak 2 lembar.
16. Olah jintan bubuk sebanyak 1 sdt.
17. Olah kapulaga sebanyak 2 buah.
18. Bunda dapat menyiapkan bunga lawang sebanyak 1 buah.
19. Siapkan air sebanyak 500 ml.
20. Siapkan Garam sebanyak secukupnya.

Rendang daging sapi adalah makanan terkenal dan primadona bagi setiap restoran dan rumah makan bahkan terkenal. Sajikan rendang kering hitam yang lezat dna nikmat ini bersama dengan keluarga tercinta. Demikian resep membuat rendang padang hitam kering, semoga bermanfaat dan selamat menikmati. rendang, rendang daging, cara menghitamkan rendang, beef rendang, indonesian beef rendang, rendang asli minang, rendang. Resep Rendang Sapi, Rendang Padang ASli Hitam Enak Resep rendang padang hitam akan memandu Anda untuk mendapatkan rendang padang hitam yang lezat yang sejauh ini kerapkali Anda dapatkan di berbagai rumah makan khas padang yang tersebar.

Langkah-langkah Untuk Rendang hitam

1. Bumbu halus: blender semua bahan dengan sedikit air.
2. Masukkan semua bumbu, santan, dan daging. Aduk rata. Masak dgn api kecil. Sambil di aduk-aduk pelan2. Agar rendang berubah menjadi hitam masak dgn api kecil 3-4 jam.
3. Bila mau kering sekali bisa di masak hingga 6 jam. Semakin lama memasak rendang akan bertambah asin dgn sendirinya maka dari itu perhitungkan takaran garam yg diberikan..

Rendang is an Indonesian spicy meat dish originating from the Minangkabau region in West Sumatra, Indonesia. It has spread across Indonesia to the cuisines of neighbouring Southeast Asian countries. Rendang ala restoran padang punya kekhasan tersendiri. Bumbunya hitam pekat dan dagingnya empuk tapi tidak hacur. Rendang atau randang (Jawi: رندڠ) adalah masakan daging yang berasal dari Minangkabau.