Rendang ayam kampung + telur kukus. Cara Memasak Rendang Ayam Kampung: Rebus santan encer dalam wajan, masukkan daun kunyit, daun jeruk dan asam kandis sambil sesekali diaduk-aduk hingga merata dan sampai santan mendidih. Upayakan agar santan yang dimasak tidak pecah, untuk itu pastikan jika anda terus mengaduk-aduk. Hi gais nak share resepi simple untuk buat lemang kukus hanya menggunakan cawan sahaja,mana yang tak dapat balik kampung masa raya.
Goreng setengah matang agar saat dimasak tidak terlalu amis.
Tambahkan garam, gula pasir dan kaldu ayam bubuk agar rendang ayam rasanya lebih nendang.
Ukuran telur ayam jenis kampung juga lebih kecil dibandingkan dengan telur ayam yang di jual di pasaran.
Bunda dapat menyiapkan Rendang ayam kampung + telur kukus menggunakan 35 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang ayam kampung + telur kukus
- Olah ayam kampung sebanyak 1 ekor.
- Bunda dapat menyiapkan santan kental sebanyak 2 kg.
- Olah lengkuas sebanyak 3 ruas.
- Siapkan jahe sebanyak 2 ruas.
- Siapkan kemiri sebanyak 6 butir.
- Siapkan serai sebanyak 2 bh.
- Bunda dapat menyiapkan daun kunyit sebanyak 2 lembar.
- Olah daun salam sebanyak 4 lembar.
- Siapkan daun jeruk sebanyak 4 lembar.
- Bunda dapat menyiapkan kapulaga sebanyak 3 bh.
- Siapkan lawang 3 bh sebanyak bunga.
- Siapkan kayu manis sebanyak 1 bh.
- Olah cengkeh sebanyak 3 bh.
- Bunda dapat menyiapkan pala bubuk sebanyak .
- Siapkan jintan bubuk sebanyak .
- Olah ketumbar bubuk sebanyak .
- Siapkan bahan telur sebanyak .
- Olah telur itik sebanyak 5 butir.
- Olah telur ayam sebanyak 5 butir.
- Siapkan lengkuas sebanyak 3 cm.
- Olah jahe sebanyak 1 Cm.
- Olah tepung sebanyak .
- Siapkan garam sebanyak .
- Olah daun kunyit di sebanyak iris.
- Olah serai di sebanyak iris.
- Olah cabe merah sebanyak .
- Siapkan Bumbu halus sebanyak .
- Siapkan bawang merah sebanyak 26 buah.
- Bunda dapat menyiapkan bawang putih sebanyak 10 siung.
- Olah lengkuas sebanyak 3 ruas.
- Olah jahe sebanyak 1,5 ruas.
- Siapkan kemiri sebanyak 6 butir.
- Olah serai sebanyak 2 buah.
- Bunda dapat menyiapkan cabe merah sebanyak sesuai selera.
- Bunda dapat menyiapkan cabe rawit sebanyak jika suka.
Meski lebih kecil, harga telur ayam kampung ini terbilang lebih mahal dibanding telur ayam negeri. Khasiat.co.id - Telur ayam kampung mentah merupakan salah satu makanan untuk kesehatan. Budidaya - Ayam kampung merupakan salah satu jenis ayam buras (bukan ras) yang sudah Seriring meningkatnya permintaan ayam kampung baik daging maupun telurnya, ternak ayam Anak ayam lampung. Bibit ayam kampung bisa diperoleh dengan cara menetaskan telur ayam.
Langkah-langkah Untuk Rendang ayam kampung + telur kukus
- Cuci bersih ayam. setelah itu lumuri dengan garam. cuci kembali.
- Rebus ayam 5 menit. lalu sisihkan.
- Aduk telur dengan mixer hingga tercampur rata. masukan bumbu aduk kembali. kemudian kukus.
- Masak santan dan bumbu hingga mendidih sambil d aduk terus. kemudian masukan ayam. setelah keluar minyak lalu masukan adonan telur kukus..
- Masak menggunakan api kecil sambil d aduk-aduk agar bawahnya tidak gosong..
- Rendang siap di sajikan..
Jual telur ayam kampung berkualitas, terlengkap & terbaru dengan harga terbaik di Tokopedia. Transaksi di Tokopedia aman & nyaman. Mengkonsumsi Telur Ayam Kampung secara rutin akan membuatmu memiliki stamina tubuh yang baik serta menjaga kesehatan jantung. Ayam kampung merupakan salah satu jenis ayam yang diminati baik daging atau telurnya. Masyarakat sendiri mengenalnya sebagai ayam kampung sebab ayam ini merupakan ayam yang khasnya hidup diperkampungan atau pedesaan.
