Resep: Rendang Jengkol Petai Papua yang Menggugah Selera

Rendang Jengkol Petai Papua. Yang kemaren req minta masakin rendang jengkol, udah di buatin yaaa jangan lupa di coba di rumah. Rasanya enak banget apa lagi baunyaa behhh dari. Hari ini aku share video masak aku.

Hidangan ini memiliki rasa yang gurih dan pedas dari bumbu rendang. Jadi, rasanya tidak kalah dengan rendang daging, apalagi teksturnya juga legit. Petai dan jengkol memang terkenal dapat menyebabkan bau mulut ketika kita memakannya. Bunda dapat memasak Rendang Jengkol Petai Papua menggunakan 17 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang Jengkol Petai Papua

1. Bunda dapat menyiapkan jengkol sebanyak 14 Buah.
2. Siapkan kopi hitam sebanyak 2 Sdm.
3. Bunda dapat menyiapkan petai kupas sebanyak 20 buah.
4. Bunda dapat menyiapkan Serai geprek sebanyak 2.
5. Bunda dapat menyiapkan Daun jeruk buang tulang sebanyak 3.
6. Olah Santan kara uk. paling kecil sebanyak .
7. Olah Bawang goreng sebanyak secukupnya.
8. Olah Minyak goreng sebanyak secukupnya.
9. Bunda dapat menyiapkan Air sebanyak secukupnya.
10. Olah Bumbu halus : sebanyak .
11. Siapkan bawang merah sebanyak 8 Siung.
12. Olah bawang putih sebanyak 5 Siung.
13. Siapkan Rica rawit sebanyak 18.
14. Bunda dapat menyiapkan jahe gajah sebanyak 1 Ruas jari.
15. Siapkan kunyit sebanyak 1/2 Ruas jari.
16. Bunda dapat menyiapkan Kemiri sebanyak 3.
17. Bunda dapat menyiapkan ketumbar sebanyak 1 Sdt.

Selain jengkol, petai juga mungkin termasuk dalam daftar makanan favorit Moms. Petai mengandung zat dan nutrisi seperti sukrosa, fruktosa dan glukosa yang dikombinasikan bersama dengan kandungan serat. Rendang Jengkol Asli Padang Makanan Siap Saji RENDANG RAS. Rendang jengkol yang gurih dan pedas terasa maknyus.

Langkah-langkah Untuk Rendang Jengkol Petai Papua

1. Sebelum masak semaleman rendam jengkol dengan air es jangan lupa kupas kulit kerasnya yach..
2. Paginya rebus air dengan kopi.Sebelum jengkol direbus kupas kulit arinya yang tipis itu yach.Rebus selama 45 menit yach..
3. Selesai rebus jengkol, bilas dengan air bersih supaya ampas kopi hitam tidak menempel pada jengkol yach.Selesai cuci bersih jengkol digeprek pakai ulekan supaya bumbu waktu dimasak meresap sampai dalam jengkol..
4. Tumis bumbu halus sampai berubah warna,kemudian masukkan,serai,daun jeruk,santan,air,garam,penyedap rasa,jangan lupa koreksi rasa yach..
5. Dirasa sudah pas rasanya masukkan petai & jengkol aduk terus jangan sampai santan pecah.Ingat yach masak rendang ini dengan keadaan kompor dengan api sedang aja yach supaya bumbu meresap juga..
6. Santan mulai menyusut & artinya rendang jengkol petai sudah siap diangkat & jangan lupa taburi rendang dengan bawang goreng.Rendang siap dihidangkan bersama nasi hangat..

Suara.com - Jengkol memiliki aroma menyengat, namun enak disajikan dengan berbagai varian resep. Selain semur, makanan bernama ilmiah Archidendron. Resep Rendang Jengkol Spesial Khas Padang Betawi Serta Cara Membuat Bumbu Rendang Pedas. Saudara kembar dari petai ini memang buat sebagian orang menjadi makanan yang dihindari. Padahal kalau bisa memasaknya, jengkol bisa menjadi resep masakan yang enak dan lezat.