Rendang Daging Empuk #eMJe.
Bunda dapat menyiapkan Rendang Daging Empuk #eMJe menggunakan 18 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang Daging Empuk #eMJe
- Bunda dapat menyiapkan Daging kambing / daging sapi sebanyak potong dadu.
- Olah Nanas di parut sebanyak .
- Siapkan bumbu yang di haluskan sebanyak .
- Olah Bawang merah sebanyak .
- Siapkan Bawang putih sebanyak .
- Olah Cabe kriting sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan Kunyit sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan Lengkuas geprek sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan Serai geprek sebanyak .
- Olah Jahe geprek sebanyak .
- Siapkan Kemiri sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan Ketumbar sebanyak .
- Siapkan Jinten hitam (kalo ga di kasih jg gpp) sebanyak .
- Olah bumbu pelengkap sebanyak .
- Olah Daun jeruk 2 lembar aja cukup sebanyak .
- Siapkan Garam sebanyak sesuai selera.
- Siapkan Santan kental sebanyak 1 mangkok.
- Bunda dapat menyiapkan kelapa sangrai sebanyak 2 sdm.
Langkah-langkah Untuk Rendang Daging Empuk #eMJe
- Daging yang sudah di potong dadu laburi dengan nanas yang sudah di parut diamkan selama 15 menit.
- Tumis bumbu halus (bawang merah, bawang putih, cabe, kunyit dll) tumis hingga harum dan kecoklatan..
- Masukan lengkuas, sereh, jahe, daun jeruk, garam..
- Kemudian tambahkan santan kental. Serta masukan kelapa yang sudah di sangrai.
- Masukan daging yang sudah di rendam dengan parutan nanas..
- Tunggu hingga keluar minyak dan tidak ada air. Angkat dan siap di hidangkan 😄😄😄😋.