Cara Termudah Untuk Membuat Rendang Padang ala Yy yang Terenak

Rendang Padang ala Yy.

Bunda dapat menyiapkan Rendang Padang ala Yy menggunakan 16 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang Padang ala Yy

1. Siapkan daging sapi sebanyak 1,5 kg.
2. Siapkan santan sebanyak 1 liter.
3. Siapkan sereh sebanyak 3 batang.
4. Siapkan daun Jeruk sebanyak 5 lembar.
5. Siapkan daun kunyit (sy ga pake krna ga dpt dsni) sebanyak 2 lembar.
6. Siapkan Bumbu Halus: sebanyak .
7. Bunda dapat menyiapkan cabai merah besar sebanyak 7 buah.
8. Olah rawit (sesuai selera) sebanyak 5 buah.
9. Bunda dapat menyiapkan Scharlotten/bwg merah besar (mgkn sktr 15 siung bawang merah kecil) sebanyak 8 siung.
10. Bunda dapat menyiapkan bawang putih sebanyak 15 siung.
11. Bunda dapat menyiapkan kemiri sangrai sebanyak 1 sdm.
12. Bunda dapat menyiapkan lada bubuk sebanyak 1/2 sdt.
13. Siapkan Garam sebanyak .
14. Bunda dapat menyiapkan Penyedap sapi sebanyak .
15. Bunda dapat menyiapkan gula (sesuai selera) sebanyak 2 sdm.
16. Siapkan kelapa parut sangrai sampai hitam sebanyak 2 genggam.

Instruksi Untuk Rendang Padang ala Yy

1. Masak santan sampai panas, masukan daun salam, jeruk, sereh, sampai wangi merebak.
2. Masukan bumbu halus. Kecilkan di api sedang. Aduk dan masak sekitar 10 menit sampai bumbu tercampur dan masak (agar bumbu bnr2 masak, dan rendang tidak cepat rusak), masukan garam gula, penyedap..
3. Masukan potongan daging yg sudah dipotong. Aduk sesekali agar masak dan empuk merata. Kecilkan api. Masak sampai santan keluar minyak dan warna kehitaman.
4. Blender halus kelapa sangrai (warna aga hitam, TAPI jangan gosong hangus) Sampai halus dan aga keluar minyak..
5. Masukan "dedak" (hasil kelapa sangrai yg sudah dhaluskan kedalam rendang. Masak sampai daging empuk..