Rendang Telur Bebek.
Bunda dapat memasak Rendang Telur Bebek menggunakan 24 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara memasak masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang Telur Bebek
- Bunda dapat menyiapkan telur bebek sebanyak 40 butir.
- Bunda dapat menyiapkan - Haluskan---- sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan cabe merah sebanyak 50 gr.
- Siapkan bawang merah sebanyak 10 siung.
- Siapkan bawang putih sebanyak 4 siung.
- Bunda dapat menyiapkan kemiri sebanyak 3 butir.
- Siapkan ketumbar sangrai sebanyak 1 sdm.
- Bunda dapat menyiapkan jintan sangrai sebanyak 1 sdt.
- Siapkan jahe sebanyak 3 ruas jari.
- Siapkan lengkuas sebanyak 3 ruas jari.
- Olah cengkeh sebanyak 5 buah.
- Siapkan pala sebanyak 1/2 sdt.
- Olah kayu manis sebanyak 2 cm.
- Bunda dapat menyiapkan lawang sebanyak 1 bunga.
- Olah kapulaga sebanyak 1 buah.
- Olah -------------------------- sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan daun kunyit sebanyak 1 lbr.
- Siapkan serai sebanyak 1 batang.
- Siapkan daun salam sebanyak 2 lbr.
- Siapkan kelapa parut disangrai sebanyak 100 gr.
- Bunda dapat menyiapkan santan kental sebanyak 2 kg.
- Bunda dapat menyiapkan air asam jawa sebanyak 2 sdm.
- Siapkan santan encer sebanyak 2 kg.
- Siapkan garam sebanyak 5 sdm.
Instruksi Untuk Rendang Telur Bebek
- Rebus telur lalu kupas.
- Tumis bumbu halus, masukkan daun2 sampai harum. dan kelapa sangrai yg dihaluskan..
- Masukkan santan encer, masak sampai mendidih. Kemudian tambahkan santan kental, aduk terus sampai masak..
- Masak sampai bumbu kering.