Rendang ayam telur ala bu urfan.. 😁. - Siapkan ayam - Pecahkan telur di atas ayam - Beri garam, lada, dan kaldu bubuk. - Campur rata dengan tangan. - Masukan tepung terigu, tepung beras, dan maizena - Aduk rata hingga ayam terbalur tepung semua. Rendang telur merupakan salah satu dari RATUSAN jenis rendang di Sumatra Barat. Kalau rendang yang ini malah kering.
Namun segalanya tak seperti yang diinginkan bila badan badan tiba tiba merasa seram sejuk dan. Kali ini Sobat Dapur mencoba membongkar resep pisang goreng madu ala bu naniek versi Sobat Dapur ya. Pisang goreng yang sudah matang angkat lalu tiriskan pada tisue dapur. Bunda dapat menyiapkan Rendang ayam telur ala bu urfan.. 😁 menggunakan 19 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara memasak makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang ayam telur ala bu urfan.. 😁
- Olah ayam potong dadu sebanyak 1/2 kg.
- Siapkan telur, rebus lalu goreng sebentar sebanyak 4 butir.
- Bunda dapat menyiapkan kentang potong dadu lalu goreng sebanyak 2 buah.
- Bunda dapat menyiapkan Daun jeruk sebanyak .
- Olah Daun salam sebanyak .
- Siapkan Sereh sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan bunga lawang(optional) sebanyak 1 biji.
- Siapkan kapulaga(optional) sebanyak 1 butir.
- Olah Santan kental sebanyak .
- Olah Garam, gula sebanyak .
- Siapkan Lada sebanyak sedikit.
- Olah Ketumbar sebanyak sedikit.
- Bunda dapat menyiapkan Kelapa sangrai(optional) sebanyak .
- Olah Bumbu halus: sebanyak .
- Olah bawang putih sebanyak 5 siung.
- Siapkan bawang merah sebanyak 10 buah.
- Olah kemiri sebanyak 4 butir.
- Siapkan cabe merah besar sebanyak 5.
- Siapkan kunyit sebanyak Sedikit.
Pisang goreng madu ala bu naniek sudah jadi siap dihidangkan. Cara memasak rendang ayam yang lezat dan nikmat ala rumah makan Padang memang membutuhkan waktu yang tidak sedikit. Tetapi walaupun begitu hasil masakan ayam ini sangta menggugah selera dna bikin nambah lagi. Resep Ayam Padang - Pada awalnya, resep rendang ayam hanya ditemukan di Sumbar.
Instruksi Untuk Rendang ayam telur ala bu urfan.. 😁
- Tumis bumbu halus hingga harum dan matang, masukkan sereh, daun jeruk, daun salam. Tumis lagi hingga harum.
- Masukkan sedikit air, lalu masukkan ayam, aduk hingga rata. Tunggu beberapa saat sampai ayam berubah warna.
- Masukkan santan kental, bunga lawang, kapulaga, kelapa sangrai, garam gula, lada, ketumar. Aduk hingga rata. Tes rasa..
- Ketika sudah mulai mendidih masukkan telur dan kentang. Masak hingga air menyusut. Sajikan... 😁.
Bumbu yang asli masih disimpan dengan baik oleh masyarakat Minangkabau. Hingga sekarang, makanan tradisi Minang tersebut menjadi kuliner khas yang sangat terkenal di penjuru negeri. Ohh ternyata khilafah itu kerjaannya motong leher ya. Jika biasanya rendang terbuat dari bahan utama daging sapi, tapi juga bisa loh diganti dengan daging ayam. Cita rasanya pun nggak kalah menggugah selera.