Ati Sapi bumbu Rendang. Yuk buat bumbu rendang daging sapi komplit. Jens masakan tradisional daging rendang ini menjadi menu favorit keluarga. Cara membuat bumbu rendang mudah dan dengan bumbu komplit maka cita rasanya enak dengan rasa daging rendang lezat meresap hingga ke dalam.
Rendang yang biasanya dijual di rumah makan Padang ini memang sangat menggugah selera. Masakan ini merupakan olahan dari daging, yang memiliki cita rasa pedas dengan paduan Membuat rendang membutuhkan teknik memasak yang tepat untuk menghasilkan masakan rendang yang lezat. Bumbu rendang yang gurih bakal meresap ke dalam cumi dengan sempurna. Bunda dapat memasak Ati Sapi bumbu Rendang menggunakan 12 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara memasak makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ati Sapi bumbu Rendang
- Bunda dapat menyiapkan ati Sapi potong sebanyak 250 gr.
- Bunda dapat menyiapkan santan kelapa sebanyak 200 ml.
- Siapkan bawang merah sebanyak 5 siung.
- Siapkan bawang putih sebanyak 3 siung.
- Olah kemiri sebanyak 2 buah.
- Olah cabai merah panjang sebanyak 3 buah.
- Bunda dapat menyiapkan gula,garem lada bubuk sebanyak sejumput.
- Siapkan daun salam sebanyak 2 lembar.
- Siapkan lengkuas geprek sebanyak 1 ruas.
- Olah sereh geprek sebanyak 1 batang.
- Bunda dapat menyiapkan kayu manis sebanyak 1 ruas.
- Bunda dapat menyiapkan pala sebanyak 1/4 buah.
Dijamin bakal bikin sesi makanmu kalap, deh. Kelezatan bumbu rendang memang sudah diakui dunia. Gak melulu pakai daging sapi, kamu juga bisa menggunakan bahan protein lainnya, seperti cumi misalnya. Nasi Uduk Ijo Sayur Bumbu Urap.
Langkah-langkah Untuk Ati Sapi bumbu Rendang
- Uleg bawang merah,putih,lada,pala,garem,cabe.
- Tumis bumbu yang telah diuleg sampai harum kasih daun salam,lengkuas,sereh kayu manis aduk rata masukan ati sapi yg udah dipotong-potong.
- Aduk sampai rata masukan santen kasih gula dan lada tunggu sampai santan menyusut.
- Aduk rata sampai mateng dan jangan lupa dicicipi.
Rendang sapi memiliki ciri khas dengan bumbu rempahnya yang kental sehingga membuat penampilannya menggugah selera. Rendang sapi sudah biasa dijumpai direstoran padang, warung nasi padang dan juga selalu hadi di tiap acara resmi jamuan makan. Hasilnya enak dan bumbunya bikin nagih. Resep cara membuat rendang sapi, salah satu makanan khas padang yang sudah mendunia. Karena memang rasa bumbu rempah yang sangat enak.