Resep: Rendang Daging ala Dara Home Cooking yang Sempurna

Rendang Daging ala Dara Home Cooking.

Bunda dapat memasak Rendang Daging ala Dara Home Cooking menggunakan 21 bumbu dan dalam 3 tahapan. Begini cara memasak santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang Daging ala Dara Home Cooking

1. Siapkan daging sebanyak 1500 gr.
2. Olah santan instant sebanyak 370 ml.
3. Bunda dapat menyiapkan garam sebanyak Secukupnya.
4. Bunda dapat menyiapkan gula merah sebanyak 3 iris.
5. Siapkan air sebanyak 1500 ml.
6. Bunda dapat menyiapkan serai sebanyak 1 btg.
7. Olah daun salam sebanyak 4 lbr.
8. Olah daun jeruk sebanyak 2 lbr.
9. Siapkan kayu manis sebanyak 1 btg.
10. Bunda dapat menyiapkan cengkih sebanyak 10 bh.
11. Olah kembang pekak sebanyak 3 bh.
12. Bunda dapat menyiapkan Bumbu halus: sebanyak .
13. Olah bawang merah sebanyak 8 siung.
14. Siapkan bawang putih sebanyak 5 siung.
15. Siapkan kemiri sebanyak 10 butir.
16. Siapkan cabai kering rebus sebanyak 15 bh.
17. Bunda dapat menyiapkan jahe sebanyak 4 cm.
18. Siapkan kunyit sebanyak 4 cm.
19. Siapkan kapulaga sebanyak 5 bh.
20. Siapkan adas sebanyak 1 sdt.
21. Siapkan pala sebanyak 1/2 bh.

Langkah-langkah Untuk Rendang Daging ala Dara Home Cooking

1. Mempersiapkan semua bahan-bahannya..
2. Tumis bumbu halus tambahkan serai, daun salam, daun jeruk, kayu manis, cengkih dan kembang pekak hingga aroma harum keluar. Masukkan daging aduk hingga berubah warnanya. Masukkan air dan santan instant aduk hingga rata. Tambahkan garam dan gula merah aduk terus hingga air sisa sedikit dan daging menjadi empuk. Gunakan api kecil sambil sesekali diaduk-aduk ya bunda biar bawahnya tidak gosong☺️..
3. Setelah daging empuk, bumbu mengental dan mengeluarkan minyak lalu koreksi rasa ya. Angkat dan siap dihidangkan untuk makan sekeluarga😋..