Rendang sapi simple dan praktis. Note: Untuk bahan-bahan yang tidak dicantumkan takarannya maka disesuaikan dengan selera masing-masing. Resep gulai daging sapi yang enak dan mudah. Kreasi resep masakan khas Indonesia cara memasak rendang daging dan menu praktis sehari hari.

Berikut ini cara membuat resep ini dengan mudah dan pasti bisa dipraktekkan oleh semua ibu. Rendang sapi (beef rendang) is probably the most well known Padang dish, and surprisingly easy to make at home, since most of the time you just need to let it simmer away on a stove. The key to successful rendang is not to skimp on the herbs and spices, and be prepared for a long stewing. Bunda dapat menyiapkan Rendang sapi simple dan praktis menggunakan 21 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang sapi simple dan praktis

Bunda dapat menyiapkan daging sapi (potong2 sesuai selera) sebanyak 1 kg.
Siapkan hati sapi rebus (bisa diskip) sebanyak 100 gr.
Siapkan Bumbu yang Dihaluskan : sebanyak .
Siapkan campuran cabe merah besar dan cabe keriting (buang bijinya dan blender) sebanyak 100 gr.
Olah bawang merah sebanyak 15 siung.
Olah bawang putih sebanyak 10 siung.
Bunda dapat menyiapkan ketumbar sebanyak 1 sdm.
Olah pala sebanyak 1/2 butir.
Olah garam sebanyak 1 sdm.
Olah laos (blender) sebanyak 1 ruas besar.
Siapkan jahe (blender) sebanyak 2 ruas.
Siapkan Bumbu Cemplung : sebanyak .
Siapkan kelapa (ambil santan kental 1 liter dan santan encer 1/2 liter) sebanyak 2 butir.
Siapkan daun jeruk sebanyak 4 lembar.
Olah daun salam sebanyak 3 lembar.
Olah daun kunyit (setelapak tangan) sebanyak 1/2 lembar.
Siapkan besar serai sebanyak 2 batang.
Olah bunga pekak/ bunga lawang sebanyak 2 buah.
Siapkan kapulaga sebanyak 3 butir.
Bunda dapat menyiapkan cengkeh sebanyak 3 biji.
Bunda dapat menyiapkan kecil kayu manis sebanyak 2 batang.

Masakan daging sapi bumbu rendang enak ini mempunyai cita rasa yang enak dan di sukai oleh anak anak maupun para orang tua. Bunda dapat memasak tanpa menggunakan cabe dan saat disajikan di tambah dengan sambal bawang. Dengan demikian seluruh keluarga dapat menikmatinya terutama. Ya, rendang daging bukan hanya populer di negara kita, bahkan sampai ke luar negeri pun banyak yang memuji kelezatan dan citarasa Resep. resepumiku.com - Resep Bumbu Rendang Pilihan.

Instruksi Untuk Rendang sapi simple dan praktis

Blender semua bumbu halus masing masing sesuai jenisnya dan jangan dicampur dulu..
Siapkan panci presto diatas kompor, masukkan 1/2lt santan kental dan 1/2 liter santan encer, nyalakan api lalu masukkan semua bumbu halus dan aduk.
Setelah santan dan bumbu halus diaduk rata lalu masukkan bumbu cemplung kecuali daun kunyit dan terakhir masukkan daging yang telah dipotong-potong. Lalu mulai tutup panci prestonya dan presto selama 15 menit (dihitung dr mulai bunyi mendesis).
Setelah 15 menit, matikan kompor dan tunggu sampai panci bisa dibuka, lalu pindahkan isi panci ke dalam wajan & lanjutkan masak dengan menggunakan wajan.
Tambahkan daun kunyit yang telah disobek, masak dengan api sedang sambil sesekali diaduk supaya tidak gosong. Jangan lupa tambahkan 1/2 lt santan kental sisanya saat air dalam masakan mulai menyusut, terus sesekali aduk rendang sampai keluar minyak.
Setelah kurang lebih 1 jam dan air mulai menyusut jika suka tambahkan parutan hati sapi (diparut dg parutan keju) lalu aduk supaya tercampur dengan rendang, lalu koreksi rasanya cek tingkat asinnya. Jika sudah habis airnya dan tinggal minyak saja, matikan kompor dan rendang siap dihidangkan.

Kalau Anda main-main ke Kota Padang, apa yang terlintas dipikiran Anda, pasti masakan padang Enak Selain Daging Sapi lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) yang simple mudah dan praktis untuk konsumsi sendiri. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan. Rendang daging merupakan menu wajib lebaran bercita rasa nikmat dan gurih. Resep rendang identik dengan hari raya keagamaan seperti Idul Adha dan Idul Fitri.