Cara Termudah Untuk Mengolah Rendang Ati kentang aka Sambal Goreng Ati kentang yang Mantap

Rendang Ati kentang aka Sambal Goreng Ati kentang. Kentang memiliki sifat yang mampu meresap rasa dengan sempurna. Kentang yang telah digoreng dimasak dengan bumbu sambal yang pedas dan ati goreng yang gurih. Episode masak kali ini yzmalicious sharing salah satu menu sambal goreng yang banyak digemari yaitu Sambal Goreng Ati Kentang!

Dan buat kamu yang suka dengan pete, bisa lho menambahkannya di meu sambal yang satu. Sambal Goreng kentang Hati menu khas Jawa klasik yang tak akan hilang tergusur jaman :-). Menu wajib selamatan dan hari Ada versi resep sambal goreng kentang yang memakai kemiri katanya biar lebih gurih. Bunda dapat menyiapkan Rendang Ati kentang aka Sambal Goreng Ati kentang menggunakan 17 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara memasak masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang Ati kentang aka Sambal Goreng Ati kentang

1. Olah Ati Sapi (cuci bersih kemudian rebus hingga empuk) sebanyak 250 gr.
2. Siapkan kentang (saya 5 buah kentang potong dadu kemudian goreng) sebanyak 1/4 kg.
3. Olah pete (bersihkan lalu potong bagi 3) (g pake tdk apa2) sebanyak 1 papan.
4. Bunda dapat menyiapkan daun jeruk (sobek2 buang tulang) sebanyak 2 lembar.
5. Siapkan daun salam sebanyak 1 lembar.
6. Siapkan Santan kelapa kental (saya 70ml santan instan+ 80ml air) sebanyak 150 ml.
7. Olah garam sebanyak 1 sdt.
8. Olah kaldu sapi sebanyak 1 sdt.
9. Bunda dapat menyiapkan gula pasir sebanyak 1 sdt.
10. Siapkan Minyak goreng sebanyak secukupnya.
11. Olah Bumbu Halus👇 sebanyak .
12. Siapkan cabe merah keriting sebanyak 10 buah.
13. Bunda dapat menyiapkan cabe rawit merah sebanyak 5 buah.
14. Bunda dapat menyiapkan bawang merah sebanyak 5 buah.
15. Siapkan bawang putih besar (kalau kecil 4 siung) sebanyak 2 siung.
16. Olah jahe sebanyak 3 cm.
17. Olah kunyit sebanyak 1 ruas.

Tapi kalau saya pribadi lebih suka versi. Sambal goreng kentang paling enak dengan ditambah beberapa campuran seperti hati sapi atau petai. Bunda kita cukup banyak mempunyai resep sambal seperti sambal bawang yang pedas nikmat. Sambal goreng kentang biasanya untuk isian lauk saat ada.

Langkah-langkah Untuk Rendang Ati kentang aka Sambal Goreng Ati kentang

1. Ati sapi yang sudah di rebus potong2 dadu uk sedang, sisihkan.
2. Kentang setelah di cuci potong2 dadu uk sedang kemudian goreng.
3. Siapkan bumbu halus, kemudian tumis hingga harum masukkan daun jeruk, daun salam tumis sebentar masukkan santan masak hingga agak mengental lalu masukkan ati sapi masak hingga santan mulai berbumbu ato berkurang gunakan api sedang, jika santan sdh berkurang masukkan pete aduk merata lalu masukkan kentang aduk kembali hingga merata beri garam, gula pasir, kaldu secukupnya test rasa.
4. Sambal goreng ati kentang siap di hidangkan.

Cara Membuat Sambal Goreng Ati Kentang Yang Mudah Dan Cepat. Langkah pertama siapkan penggorengan dan beri minyak secukupnya. Tunggu sampai minyak panas lalu masukkan dan goreng kentang yang sudah dipotong dadu sampai matang kemudian angkat dan tiriskan sampai minyaknya. Sambal Goreng Hati kentang. (Lauk tumpeng). Masukkan kentang dan cabe iris, aduk rata, taurkan kapri, aduk kemudian angkat.