Cara Termudah Untuk Menyiapkan Rendang Daging Paru & Hati yang Sempurna

Rendang Daging Paru & Hati.

Bunda dapat menyiapkan Rendang Daging Paru & Hati menggunakan 23 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang Daging Paru & Hati

1. Siapkan Daging Sapi sebanyak 500 gr.
2. Siapkan Paru (yang sudah direbus) sebanyak 500 gr.
3. Olah Hati Sapi sebanyak 250 gr.
4. Siapkan Santan dari Kelapa sebanyak 3 butir.
5. Olah Bumbu Halus sebanyak .
6. Siapkan Bawang Merah sebanyak 15 siung.
7. Siapkan Bawang Putih sebanyak 15 siung.
8. Olah Cabe Kering (Rendam) sebanyak 7 buah.
9. Bunda dapat menyiapkan Cabe Keriting sebanyak 9 buah.
10. Olah Cabe Rawit , (cabe bisa disesuaikan dengan kebutuhan) sebanyak 5 buah.
11. Siapkan Kunyit sebanyak 5 cm.
12. Olah Jahe sebanyak 3 cm.
13. Bunda dapat menyiapkan Ketumbar Sangrai sebanyak 1 sdm.
14. Bunda dapat menyiapkan Merica sebanyak 1 sdt.
15. Bunda dapat menyiapkan kelapa sangrai sebanyak 2 sdm.
16. Siapkan Bumbu Penumis sebanyak .
17. Olah Pala sebanyak 1/4 buah.
18. Bunda dapat menyiapkan cengkeh sebanyak 5 butir.
19. Olah Jinten sebanyak 1 sdt.
20. Bunda dapat menyiapkan Daun Kunyit sebanyak 1 lbr.
21. Siapkan serai sebanyak 2 buah.
22. Olah Daun Salam sebanyak 2 lembar.
23. Siapkan Daun Jeruk sebanyak 3 lembar.

Instruksi Untuk Rendang Daging Paru & Hati

1. Cuci bersih Daging Paru dan Hati Sapi.
2. Tumis Bumbu Halus sampai wangi kemudian masukan bumbu penumis.
3. Kemudian masukan Daging dan Paru masak sampai berubah warna..
4. Tambahkan santan encer jaga jangan sampai pecah santan. Setelah santan tinggal 1/2 masukan Hati Sapi..
5. Setelah mendidih dan Hati Sapi mengeras masukan santan kental.
6. Aduk terus sampai merata dan tidak pecah santan. Masak sampai kuah kering dan berwarna kecoklatan.
7. Hidangkan.