Rendang daging. Resep Rendang Daging - Rendang selalu menjadi kuliner wajib yang tidak boleh dilewatkan saat mengunjungi Tanah Minang, Padang atau sekadar di rumah makan Padang. Resep Rendang Daging - Rendang menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia. Lalu apa saja yang perlu disiapkan dan bagaimana jika ingin membuat rendang daging dirumah?
Beef Rendang - the best and authentic beef rendang recipe online!
Spicy and rich Malaysian/Indonesian beef stew made with beef, spices and coconut milk.
Masukkan daging dan gaul rata hingga bercampur semuanya.
Bunda dapat menyiapkan Rendang daging menggunakan 24 bumbu dan dalam 3 tahapan. Begini cara memasak makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang daging
- Bunda dapat menyiapkan daging sandung lamur sebanyak 1 kg.
- Bunda dapat menyiapkan ati sapi sebanyak 500 gr.
- Olah santan dari 4 butir kelapa tua sebanyak 4 liter.
- Bunda dapat menyiapkan bumbu kari padang (bisa beli ditoko bumbu) sebanyak 2 sdm.
- Olah daun kunyit ikat simpul sebanyak 2 lembar.
- Olah daun salam sebanyak 5 lembar.
- Olah daun jeruk sebanyak 5 lembar.
- Siapkan sereh, keprek sebanyak 2 Batang.
- Bunda dapat menyiapkan kembang lawang sebanyak 2 butir.
- Siapkan cengkeh sebanyak 5 butir.
- Siapkan kayu manis sebanyak 2 cm.
- Siapkan Minyak untuk menumis sebanyak .
- Olah Bumbu yang dihaluskan : sebanyak .
- Olah kemiri sebanyak 5 butir.
- Bunda dapat menyiapkan bawang putih sebanyak 6 siung.
- Olah cabe merah keriting (bisa ditambah jika ingin lebih pedas sebanyak 100 gr.
- Bunda dapat menyiapkan jahe sebanyak 2 cm.
- Olah lengkuas sebanyak 2 cm.
- Siapkan kunyit, bakar sebanyak 3 cm.
- Bunda dapat menyiapkan ketumbar, sangrai sebanyak 1/2 sdt.
- Olah jinten, sangrai sebanyak 1 sdt.
- Siapkan pala, haluskan sebanyak 1/2 butir.
- Siapkan garam sebanyak 2 sdt.
- Siapkan Penyedap sebanyak secukupnya.
Bila daging dah keluar air masukkan santan, daun kunyit dan sedikit garam. Yuk buat bumbu rendang daging sapi komplit. Jens masakan tradisional daging rendang ini Masakan daging sapi bumbu rendang enak ini mempunyai cita rasa yang enak dan di sukai oleh. Yuk coba resep daging rendang padang asli minang beriku ini Pertama tama olah daging yang sudah disiapkan, potong-potong daging rendang dengan bentuk dadu atau seukuran yang.
Langkah-langkah Untuk Rendang daging
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, masukan daun2 batang sereh, bumbu kari padang, aduk sampai harum, masukan hati sapi dan daging sapi masak sampai berubah warna.
- Masukan santan kental aduk terus sampai daging dan hati empuk, setelah santan agak mengental masukan bunga lawang, cengkeh,kayu manis. ingat untuk selalu aduk terus menerus agar santan tidak pecah dan lengket, masak sampai daging dan hati empuk dan santan berubah menjadi kental gunakan api kecil ya.
- Rendang siap disajikan.selamat mencoba 😁.
Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan. Biasanya rendang terbuat dari bahan utama daging sapi. Tetapi ada juga yang memasak dari bahan utama ayam, telur, ikan, dan lainnya. Rendang atau randang (Jawi: رندڠ) adalah masakan daging yang berasal dari Minangkabau.
