Rendang padang Salshabilla. Rendang padang asli minang merupakan salah satu hidangan asli nusantara yang telah termahsyur di mancanegara. Bahkan berdasarkan hasil pooling salah satu web berita asal Inggris, rendang padang. Rendang sapi Padang - Indonesian beef rendang, Padang style.
Dream - Berat badan Salshabilla Andriani naik sembilan kilogram setelah melakukan syuting film Malik & Elsa di Padang, Sumatera Barat. Minangkabau bukan hanya terkenal akan kearifan lokalnya, tetapi warisan turun-temurun sajian tradisional, yakni rendang. Salshabilla mengaku dibuat jatuh cinta pada kota Padang karena film ini. Bunda dapat memasak Rendang padang Salshabilla menggunakan 17 bumbu dan dalam 11 tahapan. Begini cara memasak masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang padang Salshabilla
- Siapkan daging/hati sapi (potong sesuai selera, saya potong 16) sebanyak 1 kg.
- Olah kelapa santan (parut) sebanyak 2 butir.
- Bunda dapat menyiapkan air(untuk santan) sebanyak 2 liter.
- Olah bumbu halus: sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan cabai merah sebanyak 200 gram.
- Siapkan kemiri sebanyak 100 gram.
- Siapkan bawang putih sebanyak 2 bundar.
- Olah bawang merah sebanyak 10 butir.
- Siapkan jahe sebanyak 1 ruas jari.
- Siapkan air sebanyak secukupnya.
- Bunda dapat menyiapkan bumbu utuh: sebanyak .
- Olah serai sebanyak 5 batang.
- Olah daun jeruk sebanyak 5 lembar.
- Olah lengkuas sebanyak 1 ruas jari.
- Olah kayu manis sebanyak 1 ruas jari.
- Bunda dapat menyiapkan daun kunyit sebanyak 5 lembar.
- Olah garam sebanyak secukupnya.
Kota Padang di Indonesia enggak kalah bagusnya," kata Salshabilla saat ditemui di kawasan Duren Tiga, Jakarta Selatan. Rendang daging merupakan menu wajib lebaran bercita rasa nikmat dan gurih. Resep rendang identik dengan hari raya keagamaan seperti Idul Adha dan Idul Fitri. Rendang Daging Sapi Asli dari Padang-Sumbar.
Instruksi Untuk Rendang padang Salshabilla
- Peras santan kelapa dengan air, gunakan kain bersih untuk memeras santan(seperti memeras baju). Agar santan yg di dapat maksimal.
- Haluskan semua bumbu halus, pastikan cabai, kemiri, jahe, bawang putih, bawang merah. Semua halus merata.
- Panaskan santan kelapa di atas wajan (terus di aduk sampai mendidih. Hati" santan pecah).
- Masukkan daging yg sudah di potong. Beserta sere, lengkuas, daun jeruk, daun kunyit, dan kayu manis.
- Masuk kan semua bumbu halus dan tambahkan garam secukupnya.
- Aduk merata, diamkan sampai mendidih, aduk sesekali, sampai meletup-letup. Aduk terus jangan sampai gosong..terus aduk sampai keluar minyak.
- Setelah rendang mulai sat dan mengering, matikan api..lalu siap di santap.
- "Rendang padang salshabilla" siap di santap.
- Selamat mencoba.
- Yg mau reques resep lain dari saya... silahkan komentar masakan apa yg kalian mau.
- Trima kasih.
Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan. I remember eating rendang Padang with sweat streaming down my face but yet I couldn't stop Rendang is originated from the Minangkabau ethnic group in the city of Padang in West Sumatra. Resep Rendang Daging - Rendang selalu menjadi kuliner wajib yang tidak boleh dilewatkan saat mengunjungi Tanah Minang, Padang atau sekadar di rumah makan Padang. Rendang yang biasanya dijual di rumah makan Padang ini memang sangat menggugah selera.