Resep: Rendang ati + daging sapi (santai mode on) yang Lezat

Rendang ati + daging sapi (santai mode on). .ati sapi, rendang ati ampela, rendang ayam indofood, rendang asli padang, rendang bang billy, rendang babi, rendang bebek, rendang bumbu rendang daging sapi pakai santan kara, cara membuat rendang di presto, rendang eddy siswanto, rendang enak vs opor ayam, rendang enak. Selamat Berjumpa Lagi bunda kali ini kita akan coba mensajikan masakan Rendang Daging Sapi Bahan : - Daging Sapi - Kelapa Parut Bumbu : - Bawang Putih. Berikut video masak rendang dengan santan instan ala Masak di Luar Negeri, semoga video ini bermanfaat khususnya bagi teman-teman yang sedang berada di luar.

Yuk buat bumbu rendang daging sapi komplit. Jens masakan tradisional daging rendang ini menjadi menu favorit keluarga. Resep masakan daging rendang berikut dilengkapi dengan cara membuatnya secara lengkap dan jelas, sehingga meskipun anda belum pernah sekalipun memasak. Bunda dapat menyiapkan Rendang ati + daging sapi (santai mode on) menggunakan 9 bumbu dan dalam 9 tahapan. Begini cara memasak masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang ati + daging sapi (santai mode on)

1. Siapkan ati sapi sebanyak 500 gr.
2. Bunda dapat menyiapkan daging sapi sebanyak 250 gr.
3. Siapkan kentang sebanyak 3 bh.
4. Siapkan air panas sebanyak 2 gelas.
5. Bunda dapat menyiapkan minyak sebanyak 3 sdm.
6. Olah sereh sebanyak 3 btg.
7. Olah daun jeruk sebanyak 7 lbr.
8. Siapkan bumbu rendang padang (basah) sebanyak 1 bungkus.
9. Siapkan santan kara @65ml sebanyak 3 bks.

Resep Rendang Daging - Rendang selalu menjadi kuliner wajib yang tidak boleh dilewatkan saat mengunjungi Tanah Minang, Padang atau sekadar di rumah makan Padang. Rendang daging merupakan menu wajib lebaran bercita rasa nikmat dan gurih. Masukan potongan daging sapi, masak dengan api kecil hingga santan mengering dan mengental. Hal ini dilakukan agar bumbu rendang meresap ke dalam serat daging.

Langkah-langkah Untuk Rendang ati + daging sapi (santai mode on)

1. Potong ati sesuai selera, cuci bersih, beri sedikit garam dan perasan air jeruk nipis, aduk2 biarkan 5menit, bilas hingga bersih, rendam air..
2. Potong daging sesuai selera (sy: potongan lebih kecil dr potongan ati), beri sedikit garam dan air jeruk nipis, aduk2, biarkan 5menit, cuxi bersih, rendam air.
3. Kupas dan cuci kentang, potong selera, rendam air.
4. Aduk2 rendaman ati dan daging, jika air masih merah, buang air, ganti dengan air baru, begitu seterusnya hingga air bening.
5. Panaskan minyak, tumis bumbu basah + sereh + daun jeruk sobek (api kecil), hingga wangi dan menggumpal-gumpal, masukkan ati sapi (air rendaman dibuang), aduk perlahan hingga terlumuri dengan bumbu, masukkan daging (air rendaman dibuang) aduk2 hingga merata, tutup wajan, biarkan mendidih sambil sesekali diaduk... masak sekitar 30menit..
6. Setelah ati dan daging terlihat matang tambahkan santan, aduk rata kemudian tambahkan 2 gelas air panas dan kentang, aduk2 hingga mendidih, tutup wajan, masak sambil sesekali diaduk..
7. Saat kuah sudah berkurang (sat), dan berubah menjadi kental, aduk perlahan, koreksi rasa, sajikan..
8. Back to selera mau basah atau kering yah, sayah suka yg begini. Proses masak lama pake banget krn apinya kecil tp bumbunya lebih meresap, gak bau bumbu mentah dan enak!.
9. Penampakan bumbu rendang padang basah, sebungkus 3rb.

Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan. Apalagi untuk disantap hanya sesekali saja. Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan hanya berbekal kayu bakar. Sudah waktunya kamu yang muda-muda ini untuk melestarikan warisan kuliner yang satu ini.