Name: Rendang Paru Kering
Prep time: 29 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 27 min
Yield: 9" pie (6 servings)
Ingredients: 500 gr paru rebus (sy beli sdh d rebus); 1 1/2 liter santan; 2 lembar daun kunyit; 4 lembar daun jeruk; 2 batang serai; Bumbu halus :; 150 gr cabe merah keriting; 10 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 3 cm jahe; 1 ruas lengkuas; secukupnya Garam

Rendang Paru Kering.

Bunda dapat menyiapkan Rendang Paru Kering menggunakan 12 bumbu dan dalam 3 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang Paru Kering

Siapkan paru rebus (sy beli sdh d rebus) sebanyak 500 gr.
Olah santan sebanyak 1 1/2 liter.
Siapkan daun kunyit sebanyak 2 lembar.
Bunda dapat menyiapkan daun jeruk sebanyak 4 lembar.
Olah serai sebanyak 2 batang.
Bunda dapat menyiapkan Bumbu halus : sebanyak .
Siapkan cabe merah keriting sebanyak 150 gr.
Bunda dapat menyiapkan bawang merah sebanyak 10 siung.
Bunda dapat menyiapkan bawang putih sebanyak 5 siung.
Olah jahe sebanyak 3 cm.
Bunda dapat menyiapkan lengkuas sebanyak 1 ruas.
Olah Garam sebanyak secukupnya.

Langkah-langkah Untuk Rendang Paru Kering

Iris2 paru rebus lalu goreng hingga matang..
Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun kunyit, daun jeruk dan serai sampai wangi dan matang. Lalu tambahkan santan..
Aduk2 hingga santan dan bumbu kering. Lalu masukkan paru yg sudah d goreng tadi..