Resep: Ayam Bumbu Rendang yang maknyus

Ayam Bumbu Rendang.

Bunda dapat menyiapkan Ayam Bumbu Rendang menggunakan 14 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara memasak santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam Bumbu Rendang

1. Bunda dapat menyiapkan Ayam sebanyak 1/2 kg.
2. Olah Bawang putih sebanyak 2 buah.
3. Siapkan Bawang merah sebanyak 3 buah.
4. Siapkan Cabe merah besar sebanyak 10 biji.
5. Olah Cabe rawit (boleh kurang atau lebih sesuai selera) sebanyak 5 biji.
6. Bunda dapat menyiapkan Gula jawa sebanyak .
7. Bunda dapat menyiapkan bumbu rendang (aku pakai merk indofood) sebanyak 1 bungkus.
8. Siapkan santan kara (boleh merk lain atau bikin sendiri) sebanyak 65 ml.
9. Bunda dapat menyiapkan Laos sebanyak 1 ruas.
10. Siapkan Daun jeruk sebanyak 2 biji.
11. Bunda dapat menyiapkan Lada bubuk sebanyak 1 sdt.
12. Siapkan gula pasir sebanyak 1 sdm.
13. Bunda dapat menyiapkan Garam sebanyak secukupnya.
14. Siapkan Air sebanyak secukupnya.

Instruksi Untuk Ayam Bumbu Rendang

1. Ulek bawang merah, bawang putih, cabe dan garam secukupnya. Sisir gula jawa di atas bumbu ulek..
2. Panaskan minyak, tumis bumbu ulek dan bumbu rendang instan sampai harum. Masukkan laos daun jeruk, gula pasir, lada bubuk, aduk sampe rata..
3. Masukkan ayam dan tambahkan segelas air. Masak sampai air berkurang..
4. Jika air sudah menyusut, ayam sudah mulai matang bisa di cicipi dulu jika kurang asin bisa tambahkan garam secukupnya..
5. Lalu masukkan santan. Aduk sampai merata. Masak lagi sampai ayam benar-benar matang dan kuah mengental atau berkurang..
6. Ayam bumbu rendang siap dihidangkan! Selamat mencoba....