Resep: Tuna Masak Rendang yang Mantap

Tuna Masak Rendang.

Bunda dapat memasak Tuna Masak Rendang menggunakan 16 bumbu dan dalam 3 tahapan. Begini cara memasak masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Tuna Masak Rendang

1. Siapkan tuna fillet, potong 4x4cm sebanyak 400 gr.
2. Bunda dapat menyiapkan serai, memarkan sebanyak 2 btg.
3. Siapkan daun jeruk purut, buang tulangnya sebanyak 10 lbr.
4. Siapkan gula pasir sebanyak 1/2 sdt.
5. Olah garam sebanyak 1 sdt.
6. Olah santan dari satu butir kelapa sebanyak 100 ml.
7. Olah santan encer dari sisa perasan santan kental sebanyak 250 ml.
8. Bunda dapat menyiapkan Bumbu Halus sebanyak .
9. Siapkan cabai merah besar, buang bijinya sebanyak 3 bh.
10. Bunda dapat menyiapkan kemiri sangrai sebanyak 4 btr.
11. Bunda dapat menyiapkan ketumbar sangrai sebanyak 1 sdt.
12. Olah kunyit bakar sebanyak 2 cm.
13. Siapkan bawang merah sebanyak 8 btr.
14. Bunda dapat menyiapkan bawang putih sebanyak 3 siung.
15. Siapkan cabe merah keriting sebanyak 8 bh.
16. Bunda dapat menyiapkan jahe sebanyak 1 cm.

Instruksi Untuk Tuna Masak Rendang

1. Rebus santan encer bersama bumbu halus sampai mendidih.
2. Masukkan tuna. Rebus di atas api kecil sampai meresap.
3. Tambahkan daun jeruk dan serai. Aduk rata. Masak kembali hingga hampir kering.