Cara Termudah Untuk Memasak Rendang Ikan Cakalang Fufu yang Menggugah Selera

Rendang Ikan Cakalang Fufu. Cakalang fufu adalah hidangan ikan cakalang olahan yang dibumbui, diasap dan dijepit dengan kerangka bambu. Makanan ini adalah hidangan khas Minahasa, Sulawesi Utara, Indonesia. Setelah ikan cakalang (ikan tongkol) dibersihkan dengan dibuang sisik dan jeroannya.

Ikan cakalang merupakan ikan air laut yang banyak diminati karena memiliki dagingnya yang padat serta memiliki aneka rasa yang khas tentunya Tanpa harus berlama-lama, baiklah kami akan memberikan resep dan cara membuat ikan calang fufu pedas ini, tanpa anda harus pergi jauh-jauh. Food and drinks company. [UPDATE] Harga Ikan Cakalang Per Kilo langsung Dari Supplier atau Nelayan Paling Murah Tapi Berkualitas Ekspor. Apa Bedanya Ikan Tuna, Tongkol, dan Cakalang ? Bunda dapat memasak Rendang Ikan Cakalang Fufu menggunakan 22 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara memasak makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang Ikan Cakalang Fufu

1. Siapkan Ikan Cakalang Fufu sebanyak 1 Ekor.
2. Olah (buat santan kental) sebanyak 2 Biji Kelapa parut.
3. Olah Bumbu halus : sebanyak .
4. Siapkan bawang merah sebanyak 5 siung.
5. Olah bawang putih sebanyak 5 siung.
6. Bunda dapat menyiapkan Cabe rawit merah sebanyak 10 biji.
7. Bunda dapat menyiapkan jahe sebanyak 1 ruas jari.
8. Olah Kunyit sebanyak 1 ruas jari.
9. Siapkan Bumbu yang disangrai : sebanyak .
10. Siapkan ketumbar sebanyak 1 sendok teh.
11. Siapkan merica sebanyak 1 sendok teh.
12. Bunda dapat menyiapkan kemiri sebanyak 3 biji.
13. Bunda dapat menyiapkan bunga lawang sebanyak 2 potong.
14. Olah cengkeh sebanyak 2 biji.
15. Bunda dapat menyiapkan kayu manis sebanyak 1 ruas jari.
16. Siapkan jinten sebanyak 1 sendok teh.
17. Siapkan Bahan pelengkap sebanyak .
18. Bunda dapat menyiapkan sereh digeprek sebanyak 1 batang.
19. Bunda dapat menyiapkan daun jeruk sebanyak 2 lembar.
20. Siapkan daun salam sebanyak 2 lembar.
21. Olah daun kunyit sebanyak 1 lembar.
22. Olah lengkuas digeprek sebanyak 1 ruas jari.

Yap, Di pasaran, umumnya ketika ikan ini disandingkan maka mereka menganggap kalau jenis ikan ini adalah Ikan yang sama. Ikan ini banyak ditemui di laut tropis dan subtropis di Samudra Hindia, Pasifik dan Atlantik. Sementara untuk cakalang, hidangan olahan cakalang yang paling terkenal adalah cakalang fufu, ikan yang diasapi sampai matang. Harga ikan cakalang - apakah itu ikan cakalang??

Instruksi Untuk Rendang Ikan Cakalang Fufu

1. Sangrai semua bahan sangrai setelah berubah warna kecoklatan atau hitam angkat haluskan dg ulekan biasa.
2. Suir ikan fufu sisihkan dari durinya.
3. Haluskan semua bumbu halus menggunakan blender.
4. Panaskan minyak tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bumbu sangrai, kemudian aduk dan masukkan bahan2 pelengkap sereh dll hingga layu..
5. Masukkan santan kental aduk hingga mendidih.
6. Masukkan ikan fufu yg sudah disuir2 aduk terus hingga santan menyusut dan menjadi kental dan kering.
7. Rendang ikan fufu siap dihidangkan untuk berbuka ataupun sahur..

Bagi anda yang menginginkan daging cakalang yang sudah di asap atau sering di sebut ikan cakalang fufu, anda dapat membeli di pasar. Sedangkan ikan cakalang berwarna lebih terang dibandingkan dengan ikan tongkol. Ikan ini sering juga disebut sebagai ikan tongkol putih. Punggung ikan cakalang berwarna biru keungu-unguan dan gelap. Banyaknya pasokan ikan membuat warga di daerah pesisir mengawetkan ikan tersebut.