Resep: Bandeng kuah rendang asli padang yang Enak

Bandeng kuah rendang asli padang. Rendang padang asli minang merupakan salah satu hidangan asli nusantara yang telah termahsyur di mancanegara. Bahkan berdasarkan hasil pooling salah satu web berita asal Inggris, rendang padang asli minang pernah terpilih sebagai makanan terlezat sedunia! Minangkabau bukan hanya terkenal akan kearifan lokalnya, tetapi warisan turun-temurun sajian tradisional, yakni rendang.

Sedangkan rendang asli padang pasti berwarna gelap, antara coklat tua hingga hitam. Kuahnya pun sangat kental dan cenderung berminyak. Banyaknya rempah yang digunakan memberikan rasa pedas menyengat yang khas sekaligus aroma rempah. Bunda dapat menyiapkan Bandeng kuah rendang asli padang menggunakan 14 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Bandeng kuah rendang asli padang

1. Olah ikan bandeng sebanyak 1 kg.
2. Siapkan bumbu halus : sebanyak .
3. Siapkan cabe merah sebanyak 1/2 kg.
4. Bunda dapat menyiapkan bawang merah sebanyak 8 siung.
5. Siapkan bawang putih sebanyak 4 siung.
6. Bunda dapat menyiapkan sereh sebanyak 2 batang.
7. Bunda dapat menyiapkan ketumbar sebanyak 2 sdm.
8. Bunda dapat menyiapkan merica bubuk sebanyak 1 sdt.
9. Olah bahan pelengkap : sebanyak .
10. Bunda dapat menyiapkan cengkeh sebanyak 3 butir.
11. Olah lawang sebanyak 2 bunga.
12. Siapkan daun jeruk sebanyak 4.
13. Bunda dapat menyiapkan santan sebanyak 1 1/2 liter.
14. Siapkan gula dan garam sebanyak secukupnya.

The description of Rendang Daging Sapi Asli Padang Enak & Nikmat. Rendang atau randang adalah masakan daging bercita rasa pedas yang menggunakan campuran dari berbagai bumbu dan rempah-rempah. Download Juga Aplikasi Lainnya Dari "Resep Kuliner Nusantara". Gambar Rendang Padang Paling Enak Di Dunia.

Langkah-langkah Untuk Bandeng kuah rendang asli padang

1. Bersihkan ikan bandeng lalu goreng setengah matang.
2. Cuci bersih bumbu halus, lalu blender dengan air santan.. bisa juga air biasa.
3. Setelah halus, masukkan bumbu pada wajan tambahkan bahan pelengkap di atasnya. masak dengan air santan yang agak encer hingga agak kering.. bisa di aduk² sedikit agar tercampur.
4. Setelah agak kering masukan santan kental dan ikan bandeng tadi, tambahkan santan kental.. aduk sedikit dan jangan lupa cek rasanya.
5. Tunggu sampai mendidih dan mengeluarkan minyak santan.
6. Bandeng kuah rendang siap di sajiakan☺.

Menurut situs Wikipedia Rendang atau randang adalah masakan daging bercita rasa pedas yang menggunakan campuran dari berbagai bumbu dan rempah-rempah. Masakan ini dihasilkan dari proses memasak yang dipanaskan. Rendang adalah salah satu resep asli Minangkabau yang sudah mulai populer di Eropa. Perbedaan dalam penambahan rempah ini contohnya di Padang biasanya dipakai kunyit tetapi tidak di Payakumbuh. Bahan dan Bumbu Rendang Padang asli hanya bisa dibuat dengan daging sapi atau kerbau.