Cara Untuk Mengolah Rendang Daging Sapi yang luar biasa

Rendang Daging Sapi. Resep bumbu rendang daging sapi enak sendiri menggunakan bahan bahan seperti : santan kelapa, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, dan bahan bumbu lainnya. Resep rendang daging pertama yaitu asli Minang. Sebagai daerah asal rendang, hampir semua orang Minang tahu cara membuat dan memasak olahan daging sapi yang bisa awet berbulan-bulan ini.

Pastikan daging sapi yang akan dimasak rendang tidak dipotong terlalu tipis dan kecil karena akan. Angkat rendang daging sapi dari wajan dan siap disajikan. Cara membuat: - Cuci bersi daging sapi lalu lumuri garam dan jeruk nipis. Bunda dapat memasak Rendang Daging Sapi menggunakan 24 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara memasak makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang Daging Sapi

1. Bunda dapat menyiapkan Daging sapi, saya potong jadi kurang lebih 85 potongan sebanyak 1,5 kg.
2. Bunda dapat menyiapkan santan, beli di Pasar sebanyak 1 kg.
3. Siapkan sereh, memarkan sebanyak 2 batang.
4. Siapkan lengkuas, memarkan sebanyak 5 cm.
5. Siapkan daun jeruk ukuran sedang, sobek sebanyak 6 lembar.
6. Siapkan daun kunyit iris halus sebanyak 2 lembar.
7. Olah garam sebanyak 1 Sdm.
8. Bunda dapat menyiapkan gula merah sebanyak Secukupnya.
9. Siapkan Asam Jawa/ asam kandis sebanyak Sedikit.
10. Olah Bumbu sebanyak .
11. Bunda dapat menyiapkan bawang merah ukuran sedang sebanyak 15 butir.
12. Olah bawang putih sebanyak 7 siung.
13. Olah cabe keriting sebanyak 250 gram.
14. Bunda dapat menyiapkan cabe rawit merah (sesuaikan dengan selera) sebanyak 100 gram.
15. Olah kemiri sebanyak 4 butir.
16. Olah kunyit sebanyak 1 ruas jari.
17. Siapkan jahe sebanyak 4 cm.
18. Bunda dapat menyiapkan pala sebanyak 1 butir.
19. Siapkan ketumbar sebanyak 3 sendok makan.
20. Olah kapulaga sebanyak 5 butir.
21. Olah jintan sebanyak 1 sdt.
22. Bunda dapat menyiapkan sereh, ambil bagian putihnya sebanyak 2 batang.
23. Olah cengkeh sebanyak 4 butir.
24. Siapkan bunga lawang sebanyak 3 buah.

Resep rendang daging sapi berikut bisa kamu coba sendiri di rumah. Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan.

Instruksi Untuk Rendang Daging Sapi

1. Tumis tanpa minyak bumbu hingga harum dan airnya berkurang. Minyak tidak di tambahkan karena rendang akan menghasilkan minyak dari kelapa..
2. Masukkan daging, dan ungkep hingga tidak berair lagi..
3. Setelah air yang keluar dari daging habis, masukkan santan. Aduk aduk dan masak dengan api kecil..
4. Masak terus dan sebaiknya rendang jangan d tinggal, supaya santan tidak pecah. Ini penampakan rendang setelah satu jam. Minyak belum keluar..
5. Ini rendang yang sudah dimasak selama 3 jam.
6. Semakin lama, minyak yang keluar semakin banyak. Boleh d lanjut memasak agar rendang lebih kering dan tahan lama..

Resep rendang daging sapi banyak dicari orang dengan berbagai variasinya. Panaskan wajan, masukkan santan, air, dan daging sapi. Bahan dan Bumbu Membuat Rendang Daging Kalio Masukkan daging sapi yang telah dibersihkan kedalam tumisan, aduk-aduk sampai daging yang dimasukkan berubah. Rendang atau randang (Jawi: رندڠ) adalah masakan daging yang berasal dari Minangkabau. Masakan ini dihasilkan dari proses memasak suhu rendah dalam waktu lama menggunakan aneka rempah-rempah dan santan.