Resep: Rendang ayam telur (menu lebaran) yang luar biasa

Rendang ayam telur (menu lebaran). Umumnya saat mendekati Lebaran, resep rendang kerap dicari untuk dijadikan salah satu hidangan istimewa di hari Lebaran. Sebab biasanya Lebaran identik dengan masakan yang enak, seperti rendang ayam. Jika biasanya rendang terbuat dari bahan utama daging sapi, tapi juga bisa loh.

Rendang ayam bisa kamu campur dengan telur rebus. Ya, rendang daging bukan hanya populer di negara kita, bahkan sampai ke luar negeri pun Apalagi kalau disajikan buat menu buka puasa atau resep masakan lebaran, pasti semua anggota Padang, Resep Rendang Daging Jawa, Rendang Telur ataupun resep masakan rendang ayam yang juga. Ingin mengetahui masakan dengan resep rendang ayam sederhana dan bersantan yang lezat dan nikmat? Bunda dapat menyiapkan Rendang ayam telur (menu lebaran) menggunakan 23 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara memasak makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang ayam telur (menu lebaran)

1. Siapkan ayam sebanyak 1 ekor.
2. Siapkan telur rebus sebanyak 3 butir.
3. Bunda dapat menyiapkan santan instan sebanyak 2 bungkus.
4. Siapkan lengkuas sebanyak 2 ruas.
5. Olah serai geprek ukuran besar sebanyak 1 batang.
6. Olah daun salam sebanyak 3 lembar.
7. Olah daun jeruk sebanyak 3 lembar.
8. Bunda dapat menyiapkan gula merah ukuran kecil sebanyak 1 1/2 bongkah.
9. Olah Garam dan gula sebanyak secukupnya.
10. Siapkan Minyak untuk menggoreng sebanyak .
11. Bunda dapat menyiapkan Kaldu jamur sebanyak secukupnya.
12. Olah Bumbu halus sebanyak .
13. Bunda dapat menyiapkan bawang merah sebanyak 11 siung.
14. Bunda dapat menyiapkan bawang putih sebanyak 7 siung.
15. Siapkan kunyit sebanyak 1 ruas.
16. Olah jahe sebanyak 2 ruas.
17. Olah cabe merah keriting sebanyak 15 buah.
18. Bunda dapat menyiapkan cabe rawit (sesuai selera kepedasan) sebanyak 6 buah.
19. Siapkan kemiri sebanyak 3 buah.
20. Bunda dapat menyiapkan pala sebanyak 1 biji.
21. Olah jinten sebanyak 1 sdt.
22. Siapkan ketumbar sebanyak 1 1/2 sdt.
23. Olah Merica sebanyak secukupnya.

Walaupun harganya lebih murah, cita rasa dari rendang ayam tidak kalah lezat dengan rendang daging sapi. Ayam memiliki daging yang empuk bahkan tanpa harus dipresto terlebih dahulu. Opor ayam memang tak bisa dipisahkan dari ketupat Lebaran. Berikut resep opor ayam nikmat untuk sajian Lebaran.

Instruksi Untuk Rendang ayam telur (menu lebaran)

1. Tumis bumbu halus, serai, daun salam dan daun jeruk dengan minyak.
2. Setelah harum masukkan ayam dan tumis sebentar kemudian tambahkan sedikit air.
3. Setelah air mendidih masukkan santan dan aduk supaya santan tidak pecah.
4. Tambahkan telur yang telah direbus.
5. Tambahkan gula merah, garam, dan sedikit kaldu jamur.
6. Aduk perlahan sampai air surut sesuai keinginan.
7. Setelah dirasa air surut dan ayam matang matikan api kemudian sajikan bersama nasi hangat.

Tambahan sambal goreng ati krecek dan rendang bakal membuat rasanya makin mantap. Jika tak suka dengan ayam, Anda juga bisa menggantinya dengan telur atau tahu. Fimela.com, Jakarta Yuk buat menu makan hari ini dengan beberapa resep menu hari ini dari FIMELA. Berikut menu hari ini ada Pizza Telur, Rendang Ayam dan Ikan Kembung Goreng. Resep Rendang yang satu ini wajib disajikan jadi menu lebaran lezat dan pastinya bikin keluarga saat kumpul di rumah.