Resep: Rendang Daging Resep Ibu yang Terenak

Rendang Daging Resep Ibu. Resep Rendang Daging - Rendang menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia. Masakan asal Padang, Sumatera Barat ini selalu menjadi menu andalan yang seringkali ditemukan di rumah makan khas Padang. Masakan ini digemari karena citarasanya yang unik dan khas.

Kuliner khas Padang atau masyarakat Minang ini sangat mudah didapatkan berkat eksistensi rumah makan Padang yang tersebar hingga penjuru Nusantara. Pertama tama olah daging yang sudah disiapkan, potong-potong daging rendang dengan bentuk dadu atau seukuran yang diinginkan, hanya saja jangan pernah memotong daging. Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan hanya berbekal kayu bakar. Bunda dapat menyiapkan Rendang Daging Resep Ibu menggunakan 16 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang Daging Resep Ibu

1. Olah daging sapi, bersihkan dan potong sebanyak 1 kg.
2. Siapkan santan kental dari tiga butir kelapa (saya: santan instan) sebanyak 500 ml.
3. Olah serai, memarkan sebanyak 2 batang.
4. Olah lengkuas, memarkan sebanyak 3 cm.
5. Bunda dapat menyiapkan daun kunyit, sobek sebanyak 1 lembar.
6. Bunda dapat menyiapkan daun jeruk purut, sobek sebanyak 7 lembar.
7. Olah daun salam, sobek sebanyak 3 lembar.
8. Siapkan kecil gula merah (sesuaikan) sebanyak 2 bongkah.
9. Siapkan garam sebanyak Secukupnya.
10. Bunda dapat menyiapkan kaldu sapi/ jamur bubuk sebanyak Secukupnya.
11. Siapkan Bumbu halus sebanyak .
12. Siapkan cabai merah keriting sebanyak 100 gr.
13. Bunda dapat menyiapkan cabai merah kering sebanyak 50 gr.
14. Bunda dapat menyiapkan bawang merah sebanyak 10 siung.
15. Siapkan bawang putih sebanyak 5 siung.
16. Siapkan jahe sebanyak 2 cm.

Sudah waktunya kamu yang muda-muda ini untuk melestarikan warisan kuliner yang satu ini. Rendang adalah salah satu resep asli Minangkabau yang sudah mulai populer di Eropa. Orang sini menyebutnya "Rendang, Indonesian Curry". Cara memasak resep rendang daging sapi spesial Padang.

Langkah-langkah Untuk Rendang Daging Resep Ibu

1. Tuang bumbu halus ke dalam daging, marinasi sekitar 30 menit (boleh di suhu ruangan)..
2. Panaskan panci teflon, masukkan daging dan bumbu halus, tambahkan secukupnya gula merah, garam, kaldu bubuk dan air..
3. Masukkan serai, lengkuas, daun kunyit, daun jeruk purut dan daun salam. Aduk rata dan masak hingga daging matang..
4. Terakhir, masukkan santan kental. Masak hingga cairan menyusut. Tips dari ibu: semakin kering rendang, semakin awet pula masakan ini..
5. Daging Rendang Resep Ibu siap disantap dengan ketupat atau nasi hangat..

Kita olah dulu daging yang telah disiapkan: potong-potonglah daging rendang dengan bentuk kotak-kotak(dadu) atau sesuai dengan ukuran yang Anda inginkan. Sebaiknya tidak memotong daging dengan ukuran terlalu kecil. Beef Rendang (Rendang Daging), image as featured by the Singapore Malay Heritage Center. Where does Beef Rendang Come From? The buffalo meat rendang daging would be packed in banana leaves and taken on the frequent long, arduous journeys that many workers would embark on, in their.