Resep: Rendang Pakai Santan Instan (Santan Kara) yang Terenak

Rendang Pakai Santan Instan (Santan Kara). Lalu, bagaimana kalau menggunakan santan instan? Hal inilah yang seringkali membuat orang kebingungan. Mereka bingung cara menghitung takaran santan instan dalam masakan.

Pakai saja instan saya juga pakai santan kemasan tetrapax atau kaleng gak akan cepat basi. Proses memasak rendang butuh pemanasan lama makanya rendang awet terserah makai santan segar atau instan. Didandingkan dengan santan murni, daya tahan santan instan lebih lama. Bunda dapat memasak Rendang Pakai Santan Instan (Santan Kara) menggunakan 14 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang Pakai Santan Instan (Santan Kara)

1. Olah Bahan SATU sebanyak .
2. Olah daging sapi sebanyak 1 kg.
3. Siapkan cabe merah sebanyak 1 ons.
4. Bunda dapat menyiapkan bawang merah sebanyak 1 ons.
5. Siapkan bawang putih sebanyak 1 ons.
6. Siapkan lengkuas sebanyak 1 ons.
7. Siapkan jahe sebanyak 1 jempol.
8. Siapkan buah pala sebanyak 1 butir.
9. Olah minyak kelapa sebanyak 100 ml.
10. Bunda dapat menyiapkan daun jeruk purut sebanyak 10 lembar.
11. Siapkan Bahan TIGA sebanyak .
12. Olah santan kelapa instan kotak sebanyak 300 ml.
13. Siapkan sereh sebanyak 3 batang.
14. Bunda dapat menyiapkan daun kunyit sebanyak 3 batang.

Sebab sudah diberi pengawet buatan yaitu sirup jagung atau fruktosa. Ia juga menjelaskan, bila harus memakai santan kemasan karena ingin lebih praktis, sebaiknya jangan terlalu. Resep Santan Kelapa Kental dan Santan Encer Cair Sederhana Spesial Buatan Sendiri Ala Rumahan (Homemade) Asli Enak. Santan instan seperti Kara bisa ditemukan dengan mudah di toko bahan makanan.

Langkah-langkah Untuk Rendang Pakai Santan Instan (Santan Kara)

1. Giling halus: cabe, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, dan sereh..
2. Campur semua bahan dengan daging..
3. Masak campuran hingga bumbu wangi dan air daging keluar. Setelah itu masukkan santan encer dari 100 ml santan instan. Masukkan buah pala dan garam. Aduk hingga mendidih..
4. Setelah mendidih dan santa encer sudah berkurang airnya, masukkan santan kental dr 200 ml santan instan. Santan ini dicairkan dahulu dengan air..
5. Aduk perlahan sampai dengan volume air yg berkurang. Masukkan irisan daun kunyit dan daun jeruk. Lanjutkan hingga air mengental (kalio)..
6. Tambahkan minyak kelapa sedikit demi sedikit sampai terlihat cukup (paling banyak 100 ml). Aduk perlahan hingga kering..
7. Rendang sudah siap dihidang. Jika mau lebih kering, bisa dilanjutkan..

Tetapi, membuat santan kelapa sendiri dengan cara. Karena tidak memakai santan, kuah resep daging sapi ini lebih encer dan tidak terlalu kental seperti resep sebelumnya. Tetapi kalau masalah rasa, kedua resep tersebut sama-sama enak, lezat dan membuat ketagihan kok. Bumbu tongseng sapi yang digunakan untuk membuat resep tongseng sapi. Ini nih cara paling simpel dan jarang kejadian santan pecah.