Cara Untuk Mengolah Rendang daging sapi kering yang Lezat Sekali

Rendang daging sapi kering. Resep Rendang Daging - Rendang selalu menjadi kuliner wajib yang tidak boleh dilewatkan saat mengunjungi Tanah Minang, Padang atau sekadar di rumah makan Padang. Ada resep rendang daging asli Minang, kering tahan lama, sapi sederhana, serta spesial untuk berbagai acara. Cara Membuat Rendang Daging Sapi ~ Halo Bunda Jumpa Lagi Di Blog SOLDERKU ini.

Jens masakan tradisional daging rendang ini menjadi menu favorit keluarga. Resep masakan daging rendang berikut dilengkapi dengan cara membuatnya secara lengkap dan jelas, sehingga meskipun anda belum pernah sekalipun memasak. Mau coba resep daging sapi yang pernah menjadi juara lomba masakan dengan bumbu rendang spesial? Bunda dapat memasak Rendang daging sapi kering menggunakan 16 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang daging sapi kering

1. Olah daging sapi bagian paha sebanyak 1 kg.
2. Siapkan kelapa yang sudah tua (di parut) sebanyak 4 butir.
3. Olah cabe merah/kriting sebanyak 5 ons.
4. Siapkan bawang putih sebanyak 10 siung.
5. Bunda dapat menyiapkan bawang merah sebanyak 35 butir.
6. Bunda dapat menyiapkan merica sebanyak 2 sdm.
7. Bunda dapat menyiapkan jahe sebanyak 2 ruas jari.
8. Olah kunyit sebanyak 2 ruas jari.
9. Bunda dapat menyiapkan lengkuas (memarkan) sebanyak 2 ruas jari.
10. Olah asam kandis sebanyak 2 potong.
11. Olah kemiri sebanyak 10 butir.
12. Siapkan serei (memarkan) sebanyak 4 batang.
13. Bunda dapat menyiapkan daun kunyit sebanyak 2 lembar.
14. Bunda dapat menyiapkan daun jeruk purut sebanyak 5 lembar.
15. Siapkan daun salam sebanyak 5 lembar.
16. Bunda dapat menyiapkan Garam sebanyak secukupnya.

Yuk simak bahan dan langkahnya dibawah ini. Angkat rendang daging sapi dari wajan dan siap disajikan. Jika menginginkan rendang yang kehitaman bisa tambahkan kelapa parut sangrai yang Resep rendang daging kering seringkali lebih tahan lama hingga berbulan-bulan. Untuk itulah banyak orang yang menyimpan masakan ini dalam.

Langkah-langkah Untuk Rendang daging sapi kering

1. Daging di cuci sampai bersih kemudian di potong dadu sesuai serat (atau potong sesuai selera).
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, kemiri, jahe, merica dan kunyit gerus sampai halus dengan garam.
3. Campur daging dengan bumbu - bumbu yang sudah di haluskan tadi ke dalam wajan kemudian tuangkan santannya.
4. Masukan lengkuas, serei, daun kunyit dan asam kandis ke dalam wajan aduk - aduk setelah santannya mengental dan dagingnya empuk lalu kecilkan apinya.
5. Teruskan memasak sampai kering dan warnanya menjadi coklat kehitaman.

Cara Membuat Rendang Sapi Kering: Daging sapi yang sudah dibersihkan, potong sesuai selera. Ini bun menu hari ini rendang daging sapi ala nenk nenenk. Gampang bikinnya tinggal cemplung masak deh sampai kering. Bumbu rendang yang sangat komplit dengan berbagai rempah-rempah khas nusantara membuatnya memiliki rasa yang khas, ditambah daging yang empuk akan memberikan pengalaman makan yang super nikmat. Resep Rendang Daging Sapi (Asli Minang).