Resep: Rendang (versi Jawa) yang Yummy

Rendang (versi Jawa). 🥰JANGAN LUPA SUBSCRIBE, LIKE & SHARE. Rendang atau randang (Jawi: رندڠ) adalah masakan daging yang berasal dari Minangkabau. Walaupun kontroversi terbaru terkait rendang mempertanyakan bagaimana rendang seharusnya dimasak, makanan yang paling disukai ini tetap menjadi harta yang paling berharga di wilayah.

Resep Rendang Daging - Rendang selalu menjadi kuliner wajib yang tidak boleh dilewatkan saat mengunjungi Tanah Minang, Padang. Orang jawa yang menjual makanan rendang di rumah makan, karakter rendangnya berbeda, biasanya warna dari rendang buatan orang jawa agak kecoklatan dan masih basah. Sajian rendang padang merupakan salah satu hidangan nusantara yang tengah begitu popular saat ini. Bunda dapat memasak Rendang (versi Jawa) menggunakan 15 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara memasak santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang (versi Jawa)

1. Siapkan daging sapi (potong tipis) sebanyak 1/2 kg.
2. Bunda dapat menyiapkan bawang merah sebanyak 9 butir.
3. Olah bawang putih sebanyak 9 butir.
4. Bunda dapat menyiapkan cabe merah keriting sebanyak 20.
5. Siapkan cabe rawit Jawa (kalau mau pedas bisa ditambah) sebanyak 1.
6. Olah kemiri sebanyak 3 butir.
7. Siapkan Ketumbar halus sebanyak 1 sdm.
8. Olah biji pala sebanyak Sedikit.
9. Olah kunyit sebanyak 1 ruas.
10. Siapkan jinten (jika ada, tadi sy kehabisan jd ga pakai) sebanyak 1 sdt.
11. Olah Gula merah, garam sebanyak .
12. Siapkan Lengkuas, jahe, sereh (geprek) sebanyak .
13. Siapkan daun salam, 5 lembar daun jeruk sebanyak 5 lembar.
14. Siapkan Santan dr 1 butir kelapa (tadi sy pakai santan instan 3 bungkus) sebanyak .
15. Siapkan Minyak goreng untuk menumis sebanyak .

Bahkan kepopulerannya ini tidak hanya cukup di tanah air saja. Berencana kuliah di Jawa Tengah tahun depan? Rendang daging merupakan menu wajib lebaran bercita rasa nikmat dan gurih. Rendang adalah salah satu masakan daging bersantan yang sangat gurih.

Langkah-langkah Untuk Rendang (versi Jawa)

1. Haluskan bumbu: bawang merah, bawang putih, cabai, kemiri, ketumbar, pala, kunyit, jinten).
2. Tumis bumbu sampai harum, tambahkan lengkuas, jahe, sereh, daun salam, daun jeruk. Tumis kembali..
3. Masukkan daging. Tumis dan tambahkan air. tambahkan gula merah, garam, ungkep sampai daging empuk. (Tambahkan air jika daging belum empuk tapi air menyusut).
4. Tambahkan santan. Ungkep dan tes rasa. Tunggu sampai air santan tersisa sedikit dan mengental. Tes rasa. Dan sajikan.

Kali ini kami akan membagikan resep rendang khas jawa tengah yang. Rendang is an Indonesian spicy meat dish originating from the Minangkabau region in West Sumatra, Indonesia. It has spread across Indonesia to the cuisines of neighbouring Southeast Asian countries. Rendang yang biasanya dijual di rumah makan Padang ini memang sangat menggugah selera. Biasanya untuk memasak rendang sendiri dibutuhkan santan cair dan kental untuk membuat bumbu.