Resep: Rendang sapi yang maknyus

Rendang sapi.

Bunda dapat menyiapkan Rendang sapi menggunakan 19 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara memasak makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang sapi

1. Olah Setengan kilo daging sapi khas dalam sebanyak .
2. Bunda dapat menyiapkan kelapa parut di buat jadi santan sebanyak 1 kantong.
3. Olah Bahan yang dihaluskan sebanyak .
4. Siapkan bawang merah sebanyak 15 siung.
5. Bunda dapat menyiapkan bawang putih sebanyak 6 siung.
6. Siapkan cabai merah besar sebanyak 6 buah.
7. Bunda dapat menyiapkan cabai merah keriting sebanyak 6 buah.
8. Bunda dapat menyiapkan Ketumbar sebanyak .
9. Bunda dapat menyiapkan pala sebanyak 1 biji.
10. Siapkan Kemiri sebanyak .
11. Siapkan Kunyit sebanyak .
12. Siapkan jahe sebanyak 1 ruas.
13. Olah Bahan yang lain sebanyak .
14. Bunda dapat menyiapkan daun salam sebanyak 2.
15. Siapkan daun jeruk di robek sebanyak 5.
16. Siapkan serai geprek sebanyak 1 batang.
17. Siapkan Gula merah sebanyak secukupnya.
18. Bunda dapat menyiapkan air asam jawa sebanyak 3 sendok.
19. Olah lengkuas geprek sebanyak 1 ruas.

Langkah-langkah Untuk Rendang sapi

1. Tumis semua bahan halus dan bahan lain. Setelah harum masukkan daging.
2. Tuang 300ml pertama air santan yang telah di peras dari kelapa parut (1 kantong kelapa parut saya dapatx 1 liter). Ingat masaknya pakai api kecil..
3. Setelah air surut, tuang lagi air santan 300ml dan berulang kembali sampai surut, tambahkan garam atau kaldu sapi secukupnya. Sambil terus d aduk supaya bumbunya tdk gosong..
4. Apabila daging blm matang, boleh d tambah air, saya tambah kurleb 500ml dan saya masak rendang kurleb 3 jam. Jadi mohon bersabar ya ibu2🥰.