Rendang Daging Sapi Bumbu Melimpah. Yuk buat bumbu rendang daging sapi komplit. Jens masakan tradisional daging rendang ini menjadi menu favorit keluarga. Cara membuat bumbu rendang mudah dan dengan bumbu komplit maka cita rasanya enak dengan rasa daging rendang lezat meresap hingga ke dalam.

Panaskan wajan, lalu masukkan santan, air, dan daging sapi. Aduk terus agar santan tidak pecah. Mau coba resep daging sapi yang pernah menjadi juara lomba masakan dengan bumbu rendang spesial? Bunda dapat menyiapkan Rendang Daging Sapi Bumbu Melimpah menggunakan 26 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang Daging Sapi Bumbu Melimpah

Siapkan Daging Sapi sebanyak 1,5 kg.
Olah santan instan @200 ml sebanyak 3 kotak.
Siapkan air kelapa sebanyak 1 liter.
Bunda dapat menyiapkan koya, haluskan sampe keluar minyaknya sebanyak 3 sdm.
Siapkan BAHAN YG DIHALUSKAN : sebanyak .
Olah bawang merah sebanyak 150 gram.
Bunda dapat menyiapkan bawang putih sebanyak 75 gram.
Bunda dapat menyiapkan cabe merah keriting sebanyak 100 gram.
Bunda dapat menyiapkan cabe rawit hijau (boleh ditambah kalo suka pedas) sebanyak 25 gram.
Siapkan kemiri sebanyak 10 butir.
Olah jahe sebanyak 2 ruas.
Bunda dapat menyiapkan lengkuas muda sebanyak 3 ruas.
Siapkan serai, ambil putihnya sebanyak 2 batang.
Siapkan daun salam, buang ruas tengahnya sebanyak 2 lembar.
Olah daun jeruk, buang ruas tengahnya sebanyak 3 lembar.
Olah ketumbar bubuk sebanyak 1 sdm.
Bunda dapat menyiapkan merica bubuk sebanyak 1/2 sdt.
Olah kayu manis bubuk sebanyak 1/2 sdt.
Bunda dapat menyiapkan pala sebanyak 1/4 buah.
Siapkan jintan sebanyak 1/2 sdt.
Bunda dapat menyiapkan bunga lawang sebanyak 1 bh.
Siapkan kapulaga sebanyak 2 bh.
Siapkan cengkeh sebanyak 3 bh.
Siapkan Garam sebanyak .
Olah Kaldu jamur sebanyak .
Bunda dapat menyiapkan Minyak untuk menumis sebanyak .

Yuk simak bahan dan langkahnya dibawah ini. - Mulai ungkep potongan daging sapi dengan bumbu yang dihaluskan, tunggu sampai mengeluarkan air dan daging ungkepan kering. Masak sampai santan mengental, aduk supaya tidak gosong. - Teruskan memasak dengan api kecil sampai rendang mengering dan berminyak. Nasi Uduk Ijo Sayur Bumbu Urap. Supaya bumbu terlihat lebih melimpah maka saya juga memasukkan kelapa sangrai (serundeng) yang di haluskan.

Langkah-langkah Untuk Rendang Daging Sapi Bumbu Melimpah

Cuci daging sapi hingga bersih, potong2 jadi +- 30 bh. Sisihkan..
Haluskan semua bahan bumbu termasuk dedaunan kecuali garam & kaldu bubuk..
Tumis bumbu & koya yg sdh dihaluskan dengan sedikit minyak sampe tercium aroma harum..
Masukkan daging sapi, aduk rata, masak sampe daging mengeluarkan air..
Masukkan santan dan air kelapa. Masak sampe air menyusut & daging empuk. Jika daging belum empuk bisa ditambahkan air biasa, masak kembali hingga air menyusut..
Jika air sdh menyusut, daging empuk & bumbu sudah mengeluarkan minyak, aduk terus jangan ditinggal karena pada tahap ini rawan gosong. Tambahkan garam & kaldu bubuk, tes rasa..
Pada saat rendang mengeluarkan minyak, bumbu tsb akan mendidih terus & minyaknya akan muncrat kemana2. Gunakan pelindung tangan pada saat mengaduk utk menghindari muncratan minyak panas. Aduk terus hingga bumbu mengering. Matikan kompor, sajikan..

Berikut resep rendang daging sapi dengan daun puding yang sedap ini ya, dan jika anda tidak memiliki tanaman ini skip saja dari resep dan rendang ini tetap super sedap rasanya. Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan hanya berbekal kayu bakar. Sudah waktunya kamu yang muda-muda ini untuk melestarikan warisan kuliner yang satu ini. Resep Rendang Daging - Rendang selalu menjadi kuliner wajib yang tidak boleh dilewatkan saat mengunjungi Tanah Minang, Padang atau sekadar di rumah Proses pembuatan rendang daging yang empuk dan enak tentu dipengaruhi oleh bumbunya juga. Sebenarnya kata "Rendang" itu adalah bumbu rendang itu sendiri sedangkan daging sapi artinya daging sapi yang dibuat rendang.