Cara Termudah Untuk Mengolah Rendang Ayam yang Sempurna

Rendang Ayam.

Bunda dapat menyiapkan Rendang Ayam menggunakan 19 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang Ayam

1. Olah ayam=1.7 kg (potong 12) sebanyak 1 ekor.
2. Bunda dapat menyiapkan santan instant (@65ml) sebanyak 1 sachet.
3. Olah air sebanyak 500 ml.
4. Siapkan garam, gula pasir, lada bubuk dan ketumbar bubuk sebanyak Secukupnya.
5. Siapkan Bumbu halus : sebanyak .
6. Olah bawang merah sebanyak 5 butir.
7. Bunda dapat menyiapkan bawang putih sebanyak 4 siung.
8. Olah cabe kering (rebus) sebanyak 15 bh.
9. Siapkan kunyit sebanyak 1 ruas jari.
10. Bunda dapat menyiapkan jahe sebanyak 2 ruas jari.
11. Olah kemiri sebanyak 6 bh.
12. Olah pala sebanyak 2 iris.
13. Siapkan Bumbu cemplung: sebanyak .
14. Bunda dapat menyiapkan daun salam sebanyak 5 lbr.
15. Bunda dapat menyiapkan daun jeruk sebanyak 3 lbr.
16. Siapkan sereh geprek sebanyak 2 btg.
17. Siapkan kayu manis sebanyak 1 btg.
18. Siapkan cengkeh sebanyak 7 bh.
19. Olah kembang peka sebanyak 3 bh.

Instruksi Untuk Rendang Ayam

1. Siapkan bahan-bahannya..
2. Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga harum masukkan ayam aduk hingga berubah warna tambahkan air biarkan sesaat..
3. Lalu tambahkan santan instant, ketumbar bubuk, lada bubuk, garam dan gula pasir aduk sesekali hingga air menyusut dan ayam empuk koreksi rasa..
4. Jika sudah kental dan keluar minyaknya angkat rendang ayam lalu sajikan..