Cara Termudah Untuk Menyiapkan Pindang Tongkol Suwir Bumbu Rendang yang Menggugah Selera

Pindang Tongkol Suwir Bumbu Rendang. Resep suwir tongkol pedas Bahan"nya : Pindang tongkol Bumbunya : Bawang merah Bawang putih Cabe kriting merah Cabe rawit Tomat. Untuk membuat ikan tongkol suwir, pertama setelah ikan didiamkan selama waktu yang telah ditentukan, silahkan panaskan minyak dalam wajan. Panaskan minyak, tumis bumbu yang dihaluskan bersama serai, daun jeruk, dan jahe hingga harum.

Masukkan pindang tongkol suwir dan aduk rata dengan bumbu. Ikan tongkol suwir pedas bumbu merah, cocok dihidangkan saat makan siang. (Foto: Shutterstock). Punya stok ikan tongkol di rumah? Bunda dapat menyiapkan Pindang Tongkol Suwir Bumbu Rendang menggunakan 14 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara memasak makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Pindang Tongkol Suwir Bumbu Rendang

1. Olah Pindang Tongkol, kukus, suwir-suwir sebanyak 250 gr.
2. Olah bumbu : sebanyak .
3. Siapkan bumbu rendang giling sebanyak 1 sdm.
4. Olah bawang bombay ukuran sedang, iris memanjang sebanyak 1 bh.
5. Olah cabe merah keriting, iris serong sebanyak 5-10 bh.
6. Olah daun jeruk, iris tipis sebanyak 5 lembar.
7. Olah sereh, geprek sebanyak 1 btg.
8. Bunda dapat menyiapkan gula aren serut (atau sesuai selera) sebanyak 1 sdt.
9. Olah air panas matang sebanyak 100 cc.
10. Siapkan santan kental sebanyak 30-50 cc.
11. Olah kaldu bubuk sebanyak .
12. Olah kecap manis (saya pakai ABC) sebanyak .
13. Siapkan lada sebanyak .
14. Siapkan minyak utk menumis bumbu sebanyak .

Kita bisa menggunakan ikan tongkol segar atau ikan tongkol pindang yang banyak dijual di pasaran. Cara membuat bumbu rendang mudah dan dengan bumbu komplit maka cita rasanya enak dengan rasa daging rendang lezat meresap hingga ke dalam. Inilah resep masakan rendang daging yang dilengkapi dengan petunjuk lengkap cara memasak rendang. Kukus ikan tongkol, dinginkan lalu suwir-suwir.

Langkah-langkah Untuk Pindang Tongkol Suwir Bumbu Rendang

1. Panaskan minyak. Tumis bawang bombay sampai harum, matang dan layu.
2. Masukkan bumbu rendang, oseng2 sebentar lalu masukkan daun jeruk, cabe merah, sereh, gula aren.
3. Siram dgn air panas, aduk sampai rata. Tunggu sampai mendidih.
4. Masukkan suwiran pindang tongkol, kaldu, lada, kecap. Takaran disesuaikan dgn selera. Aduk cepat sampai rata. Koreksi rasa.
5. Tambahkan santan, aduk cepat sampai rata. Koreksi rasa. (*note : jika dirasa kurang manis atau asin bisa ditambah gula pasir dan garam).
6. Diamkan sampai kira2 santan meresap dan matang, sambil sesekali diaduk (jika perlu koreksi rasa sekali lagi)..
7. Angkat, sajikan.

Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan serai dan daun jeruk, aduk sampai bumbu matang, tongkol suwir aduk rata, bumbui garam, gula merah dan lada. Selain sedap, pindang tongkol suwir juga cepat dimasak. Bubuhi jeruk nipis, garam, dan gula. Masak sebentar hingga bumbu meresap dan matang. Resep Tongkol Suwir Rica-Rica. tongkol suwir dengan bumbu pedas a la Manado yang sedap dan tahan lama.