Bagaimana Cara Menyiapkan Rendang kering pedas yang Enak

Rendang kering pedas. Keripik singkong bumbu rendang paling enak sedunia. Rendang atau randang (Jawi: رندڠ) adalah masakan daging yang berasal dari Minangkabau. Masakan ini dihasilkan dari proses memasak suhu rendah dalam waktu lama menggunakan aneka rempah-rempah dan santan.

Rendang is an Indonesian spicy meat dish originating from the Minangkabau region in West Sumatra, Indonesia. It has spread across Indonesia to the cuisines of neighbouring Southeast Asian countries. Resep rendang daging kering seringkali lebih tahan lama hingga berbulan-bulan. Bunda dapat menyiapkan Rendang kering pedas menggunakan 14 bumbu dan dalam 8 tahapan. Begini cara memasak santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang kering pedas

1. Bunda dapat menyiapkan daging sapi potong jadi 24 bagian sebanyak 1 kg.
2. Bunda dapat menyiapkan daun jeruk sebanyak 2 lembar.
3. Siapkan lembarndaun kunyit sebanyak 1.
4. Siapkan kelapa goreng sebanyak 1 ons.
5. Olah bawang merah iris tipis2 sebanyak 10 siung.
6. Siapkan bumbu rendang cap mawar sebanyak 1 bungkus kecil.
7. Siapkan santan kental sebanyak 400 gram.
8. Bunda dapat menyiapkan Bumbu halus: sebanyak .
9. Bunda dapat menyiapkan kunyit sebanyak 2 cm.
10. Siapkan lengkuas sebanyak 2 cm.
11. Olah jahe sebanyak 1 cm.
12. Bunda dapat menyiapkan cabe merah keriting sebanyak 1/4 kg.
13. Olah bawang merah sebanyak 16 siung.
14. Olah bawang putih sebanyak 5 siung.

Untuk rendang daging Minang rasanya akan jauh lebih pekat dan pedas jika dibanding Jawa. Pedas rendang menaikkan rasa kerang dan menambahkan lagi selera makan. Cara memasak rendang pedas : Sebelum memulai memasak, bersihkan terlebih dahulu daging Rendang kering pun siap untuk disajikan. Menu yang satu ini akan terasa lezat jika dikonsumsi.

Instruksi Untuk Rendang kering pedas

1. Cuci bersih semua bahan di atas kemudian Blender semua bumbu halus.
2. Campur bumbu halus dgn kelapa goreng dan bumbu rendang cap mawar, aduk sampai rata.
3. Panaskan minyak untuk menumis, setelah panas masukan bawang merah tumis jgn sampai kecoklatan.
4. Kemudian masukan bumbu halus, daun jeruk dan daun kunyit tumis sampai keluar aroma, masukan daging sapi yg sdh di potong2 aduk terus sampai daging sapi tidak mengeluarkan darah dan bumbu agak kering.
5. Setelah itu masukan santan kental dan campur dgn air, kecilkan api (biar daging sapiny lembut).
6. Tunggu sampai bumbu meresap dan air mengering, tambahkan garam gula dan kaldu bubuk (5menit sebelum api dimatikan).
7. Selamat mencoba😄😄😄.
8. Yg di foto ini saya tambahkan baby potato yaaa😊.

Rahasia mengolah daging rendang agar berwarna hitam dan kering adalah dengan memasak daging menggunakan api kecil. Hidangan ini memiliki rasa yang gurih dan pedas dari bumbu rendang. Jadi, rasanya tidak kalah dengan rendang daging, apalagi teksturnya juga legit. Resep Rendang Daging Kering dan Tahan Lama. Semua daging rendang umumnya memang bisa Meski Anda menambahkan banyak cabai agar lebih pedas, sensasi rendang khas Padang tidak.