Resep: Rendang Daging Padang Ala Icha Irawan yang luar biasa

Rendang Daging Padang Ala Icha Irawan. Hallo semuanya ini adalah resep rendang yang dipakai Ibu saya jualan nasi padang. Ini bahan-bahan lengkapnya yah, divideo saya ada menambahkan kacang merah. Anda dapat membeli rendang daging di Rumah Makan Padang di seluruh dunia.

Rendang padang asli minang merupakan salah satu hidangan asli nusantara yang telah termahsyur di mancanegara. Bahkan berdasarkan hasil pooling salah satu web berita asal Inggris, rendang padang asli minang pernah terpilih sebagai makanan terlezat sedunia! Resep Rendang Daging - Rendang selalu menjadi kuliner wajib yang tidak boleh dilewatkan saat mengunjungi Tanah Minang, Padang atau sekadar di rumah makan Padang. Bunda dapat memasak Rendang Daging Padang Ala Icha Irawan menggunakan 18 bumbu dan dalam 3 tahapan. Begini cara memasak santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang Daging Padang Ala Icha Irawan

1. Bunda dapat menyiapkan daging khas dalam sebanyak 1 kg.
2. Siapkan santan kental dari 3 butir kelapa sebanyak 1000 ml.
3. Olah air sebanyak 500 ml.
4. Bunda dapat menyiapkan daun kunyit (aku gapake karena gaada) sebanyak 1 lembar.
5. Siapkan daun jeruk sebanyak 4 lembar.
6. Bunda dapat menyiapkan daun salam sebanyak 2 lembar.
7. Olah serai, geprek sebanyak 2 batang.
8. Siapkan bunga lawang sebanyak 2 buah.
9. Bunda dapat menyiapkan ketumbar sebanyak 1/2 sdt.
10. Olah pala, hancurkan sebanyak 1/2 buah.
11. Bunda dapat menyiapkan seasoning sebanyak Secukupnya.
12. Siapkan Bumbu Halus sebanyak .
13. Olah bawang merah sebanyak 15 butir.
14. Bunda dapat menyiapkan bawang putih sebanyak 10 siung.
15. Bunda dapat menyiapkan besar jahe sebanyak 1 jempol.
16. Olah besar lengkuas sebanyak 1 jempol.
17. Siapkan Kunyit secukupnya sampai warnanya kuning bagus sebanyak .
18. Siapkan cabai merah keriting sebanyak 15-20 buah.

Resep Rendang Daging - Rendang selalu menjadi kuliner wajib yang tidak boleh dilewatkan saat mengunjungi Tanah Minang, Padang atau sekadar di rumah makan Padang. Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan. Apalagi untuk disantap hanya sesekali saja. Supaya lebih puas, ayo masak sendiri dan sajikan.

Instruksi Untuk Rendang Daging Padang Ala Icha Irawan

1. Siapkan kuali besar, masukan bumbu halus, dan bahan bahan bumbu lainnya. Tambahkan santan dan air aduk rata. Ini no tumis ya mom. Jangan kasih minyak..
2. Masukan daging yg sudah dipotong potong, nyalakan kompor, masak dengan api kecil sambil terus diaduk pelan pelan, kurleb 3-4 jam. Proses pengadukan harus dilakukan sampai santan mendidih, setelah santan mendidih boleh dilakukan sesekali saja sampai santan susut..
3. Pemberian seasoning disarankan dilakukan dibagian akhir yaa. Supaya ga terlalu asin..

Membuat Rendang ala Padang memang memakan waktu hingga berjam-jam. Dalam suhu ruangan yang tepat, rendang bisa bertahan hingga beberapa minggu. Photo Via Dygo_pratama, Rubiyulman, Mieyatiens, Icha.irawan. Walaupun rendang banyak disediakan di berbagai restoran Padang di seluruh Indonesia, mencicipi makanan Potongan dagingnya pun berukuran lebih besar daripada sate padang yang biasa ditemukan di Jakarta. Resep Rendang Daging Sapi ala Sajian Sedap (Indonesian Beef Rendang) is featured in IDFB Challange Kreasi Dapur Bersama Sajian Sedap.