Cara Untuk Menyiapkan Rendang Padang Item yang Lezat Sekali

Rendang Padang Item.

Bunda dapat menyiapkan Rendang Padang Item menggunakan 22 bumbu dan dalam 2 tahapan. Begini cara memasak santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang Padang Item

1. Bunda dapat menyiapkan daging sapi untuk rendang sebanyak 1 kg.
2. Bunda dapat menyiapkan kelapa untuk santan diambil perasan pertama sebanyak 4 butir.
3. Olah Bumbu daun: sebanyak .
4. Bunda dapat menyiapkan serai digeprek sebanyak 3 buah.
5. Siapkan daun salam sebanyak 3 lembar.
6. Olah daun kunyit sebanyak 3 lembar.
7. Siapkan daun jeruk buang tulang-nya sebanyak 10 lembar.
8. Siapkan Bumbu halus: sebanyak .
9. Siapkan cabe merah keriting, buang bijinya (banyaknya cabe, sesuai selera) sebanyak 250 gr.
10. Siapkan bawang merah sebanyak 250 gr.
11. Olah bawang putih sebanyak 5 siung.
12. Bunda dapat menyiapkan jempol jahe sebanyak Seruas.
13. Siapkan jempol lengkuas sebanyak Seruas.
14. Olah lada putih sebanyak 1 sdm.
15. Siapkan kemiri sebanyak 3 butir.
16. Bunda dapat menyiapkan cengkeh sebanyak 1 sdt.
17. Olah pala sebanyak 1 sdt.
18. Olah ketumbar sebanyak 1 sdm.
19. Bunda dapat menyiapkan kecil gula jawa sebanyak 2 bulatan.
20. Bunda dapat menyiapkan asam kandis sebanyak Secukupnya.
21. Siapkan kayu manis sebanyak Secukupnya.
22. Siapkan garam, gula dan kaldu jamur/sapi sebanyak Secukupnya.

Instruksi Untuk Rendang Padang Item

1. Tumis bumbu daun dan bumbu halus sampai harum. Lalu masukkan daging sapi, masak sampai daging matang. Lalu masukkan santan dan biarkan mendidih. Semakin hitam daging rendang, semakin lama masaknya. Sy masak sampai kering, sekitar 5 jam..
2. Menurut sy, ada baiknya 1-2 jam pertama, daging rendang dimasak di panci presto untuk mendapatkan hasil daging yg empuk..