Name: 12. Rendang Ayam
Prep time: 32 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 18 min
Yield: 1" pie (3 servings)
Ingredients: 1/2 bagian ayam bagian paha; 500 ml Santan; Bumbu cemplung; 1 batang serai geprek; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1 ruas lengkuas geprek; secukupnya Gula, dan garam; Bumbu halus; 7 butir bawang merah; 6 siung bawang putih; 2 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 1/4 sendok ketumbar bubuk; 1/4 biji pala; 4 buah cabai kering

12. Rendang Ayam.

Bunda dapat menyiapkan 12. Rendang Ayam menggunakan 16 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk 12. Rendang Ayam

Siapkan ayam bagian paha sebanyak 1/2 bagian.
Bunda dapat menyiapkan Santan sebanyak 500 ml.
Siapkan Bumbu cemplung sebanyak .
Olah serai geprek sebanyak 1 batang.
Bunda dapat menyiapkan daun salam sebanyak 2 lembar.
Olah daun jeruk sebanyak 2 lembar.
Bunda dapat menyiapkan lengkuas geprek sebanyak 1 ruas.
Olah Gula, dan garam sebanyak secukupnya.
Olah Bumbu halus sebanyak .
Bunda dapat menyiapkan bawang merah sebanyak 7 butir.
Olah bawang putih sebanyak 6 siung.
Siapkan kunyit sebanyak 2 ruas.
Olah jahe sebanyak 1 ruas.
Olah ketumbar bubuk sebanyak 1/4 sendok.
Olah pala sebanyak 1/4 biji.
Olah cabai kering sebanyak 4 buah.

Langkah-langkah Untuk 12. Rendang Ayam

Pertama Tumis bumbu halus tambahkan bumbu cemplung. Tumis hingga keluar aroma harum..
Kedua Tambahkan ayam, aduk rata sebentar, lalu masukkan santan. Aduk terus..
Ketiga Tambahkan gula merah, garam, gula pasir, dan bubuk kaldu. Aduk terus sampai kuah setengah susut.
Keempat jangan lupa tes rasa, masak terus sampai air santan susut. Dan sajikan setelah matang. Selamat mencoba 😁.