Resep: Rendang Paru yang Mantap

Rendang Paru. Rendang paru namanya, makanan ini adalah salah satu sajian yang wajib ada di rumah-rumah makan khas masakan minang. Ranah minang memang memiliki banyak olahan masakan dengan cara. Cara mengaduk ada ritmenya, jangan terlalu sering.

Paru goreng kering cocok dipadu dengan bumbu rendang yang gurih dan beraroma. Bikin sendiri, yuk, Rendang Paru Kering yang menggunakan asam kandis sebagai bumbu khas dari Sumatra Barat ini. Rendang is an Indonesian spicy meat dish originating from the Minangkabau region in West Sumatra, Indonesia. Bunda dapat menyiapkan Rendang Paru menggunakan 22 bumbu dan dalam 3 tahapan. Begini cara memasak masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang Paru

1. Bunda dapat menyiapkan Paru Sapi sebanyak 1 kg.
2. Olah Santan dari 2 butir Kelapa sebanyak 2 liter.
3. Siapkan Bahan Pelengkap sebanyak .
4. Bunda dapat menyiapkan Daun Kunyit sebanyak 2 lembar.
5. Bunda dapat menyiapkan Daun Jeruk sebanyak 3 lembar.
6. Siapkan Daun Salam sebanyak 2 lembar.
7. Siapkan Lengkuas sebanyak 3 ruas.
8. Olah Jahe sebanyak 3 ruas.
9. Olah Serai sebanyak 1 batang.
10. Siapkan Garam sebanyak Secukupnya.
11. Bunda dapat menyiapkan Bumbu Halus sebanyak .
12. Bunda dapat menyiapkan Bawang Merah sebanyak 12 siung.
13. Siapkan Bawang Putih sebanyak 7 siung.
14. Siapkan Cabe Merah Keriting sebanyak 200 gram.
15. Siapkan Kemiri sangrai sebanyak 5 butir.
16. Bunda dapat menyiapkan Ketumbar Sangrai sebanyak 1 sdt.
17. Siapkan Lada Hitam sebanyak 1/2 sdt.
18. Siapkan Pala parut sebanyak 1 butir.
19. Bunda dapat menyiapkan Cengkeh sebanyak 1/2 sdt.
20. Bunda dapat menyiapkan Jintan sebanyak 1/2 sdt.
21. Siapkan Kapulaga sebanyak 1/2 sdt.
22. Olah Bunga Lawang sebanyak 1/2 sdt.

It has spread across Indonesia to the cuisines of neighbouring Southeast Asian countries. Terakhir masukkan paru goreng, aduk hingga paru tercampur rata dengan bumbu. Angkat, lalu dinginkan kemudian simpan dalam stoples kedap udara. Masakan Rendang paru Kering yang Lezat.

Langkah-langkah Untuk Rendang Paru

1. Rebus Paru bersama daun salam dan garam sampai matang, potong sesuai selera, siapkan bumbu halus dan bahan pelengkap, masukan santan dalam wajan bersama semua bumbu, masak dengan api kecil sampai mendidih dan aduk terus sampai berminyak, jangan lupa selalu di aduk agar santan tidak pecah.
2. Jika santan sudah menyusut masukan paru, aduk terus sampai menjadi kuah rendang.
3. Beri garam dan kaldu bila perlu, koreksi rasa, masak sampai bumbu rendang mengering, angkat sajikan.

Memasak rendang membutuhkan waktu yang sangat lama hingga santan yang diolah bersama bumbu rempah-rempah dengan daging sapi mengental dan kelihatan cokelat. SajianSedap.com - Rendang merupakan salah satu #KemilauKulinerIndonesia yang sudah dikenal luas. Hidangan lezat satu ini berasal dari Minangkabau, Sumatera Barat. Biasanya rendang jadi satu sajian yang tak boleh dilewatkan. Sekalipun butuh waktu yang lama Jika ingin mencoba varian rendang yang lain, Anda bisa membuat rendang paru yang tak kalah gurih.