Resep: Rendang Jengkol Pedas yang maknyus

Rendang Jengkol Pedas. Jika anda mendengar rendang jengkol tentunya anda akan terbayang akan rasa yang pedas , empuk dan enak dari rendang jengkol bukan ? kali ini kami memang mengkreasikan rendang jengkol yang. Hidangan ini memiliki rasa yang gurih dan pedas dari bumbu rendang. CommunitySee all..balado jengkol padang, balado jengkol teri, jengkol goreng, rendang jengkol, jengkol santan, jengkol penyet, jengkol masak pedas manis, jengkol kecap atau dimakan mentah juga enak banget.

Rendang jengkol pedas dengan racikan bumbu lekoh yang enak dan lezat ini akan sangat pas disajikan untuk menu makan bersama keluarga. Ini kami nukilkan resepnya disarikan dari Harian Terbit. Jengkol dimasak menggunakan bumbu rendang yang pedas dan gurih serta teksturnya yang empuk. Bunda dapat memasak Rendang Jengkol Pedas menggunakan 18 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang Jengkol Pedas

1. Bunda dapat menyiapkan jengkol tua, cuci bersih sebanyak 200 gr.
2. Siapkan kopi hitam original/tanpa mix gula sebanyak 2 sdm.
3. Olah air untuk merebus sebanyak Secukupnya.
4. Bunda dapat menyiapkan daun jeruk, sobek-sobek sebanyak 2 lbr.
5. Siapkan serai memarkan sebanyak 1 btg.
6. Bunda dapat menyiapkan daun kunyit sebanyak 1/2 lbr.
7. Bunda dapat menyiapkan santan sebanyak 400 ml.
8. Siapkan gula dan garam sebanyak Secukupnya.
9. Bunda dapat menyiapkan Bumbu halus: sebanyak .
10. Bunda dapat menyiapkan bawang merah sebanyak 6 butir.
11. Olah bawang putih sebanyak 3 siung.
12. Bunda dapat menyiapkan cabe merah besar sebanyak 5 buah.
13. Siapkan cabe rawit merah sebanyak 15 buah.
14. Siapkan jahe sebanyak 2 cm.
15. Siapkan kunyit bakar sebanyak 2 cm.
16. Siapkan kemiri sangrai sebanyak 2 butir.
17. Siapkan lada bubuk sebanyak 1/4 sdt.
18. Bunda dapat menyiapkan ketumbar sebanyak 1/4 sdt.

Hmmm, pasti akan sangat menggoda untuk segera melahap nya. Memang rendang jengkol Padang paling enak dengan rasa gurih, asin dan pedas dibandingkan dengan rendang jengkol Sunda khas Bandung yang cenderung manis terkadang tanpa santan. Rendang is an Indonesian spicy meat dish originating from the Minangkabau region in West Sumatra, Indonesia. It has spread across Indonesia to the cuisines of neighbouring Southeast Asian countries.

Instruksi Untuk Rendang Jengkol Pedas

1. Rebus jengkol dengan 1 sdm kopi hitam, sejumput garam dan secukupnya air sampai setengah empuk. Tiriskan dan cuci bersih di air mengalir. Kemudian rebus kembali dengan sisa kopi sampai empuk. Tiriskan dan cuci kembali sampai bersih. Pipihkan jengkol..
2. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun jeruk, daun kunyit dan serai aduk-aduk sampai matang..
3. Masukkan santan, masak sampai mendidih..
4. Masukkan jengkol dan masak sampai santan mengering sambil sesekali diaduk supaya tidak gosong bagian bawahnya. Beri garam dan gula. Tes rasa. Angkat..

Resep jengkol balado khas padang ini cita rasanya pedas nikmat dan tentu saja dapat. bandung. di. jengkol. padang. pedas. rendang. Rendang Jengkol - Rendang jengkol ala mamake Resep Rendang Jengkol - Rendang jengkol ala saya (hehehe) Rendang Jengkol - Rendang Jengkol Santan jengkol kelapa rendang maknyus. Resep cara membuat rendang jengkol Padang yang enak dan pedas - Dapur Mama. Jengkol balado memiliki rasa pedas yang sangat nikmat. Rasa pedas tersebut tercampur dengan aroma khas dari jengkol.