Rendang Daging. Resep Rendang Daging - Rendang selalu menjadi kuliner wajib yang tidak boleh dilewatkan saat mengunjungi Tanah Minang, Padang atau sekadar di rumah makan Padang. Resep Rendang Daging - Rendang menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia. Lalu apa saja yang perlu disiapkan dan bagaimana jika ingin membuat rendang daging dirumah?

Beef Rendang - the best and authentic beef rendang recipe online! Spicy and rich Malaysian/Indonesian beef stew made with beef, spices and coconut milk. Rendang adalah salah satu resep asli Minangkabau yang sudah mulai populer di Eropa. Bunda dapat memasak Rendang Daging menggunakan 23 bumbu dan dalam 3 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang Daging

Siapkan daging sapi tanpa lemak sebanyak 1 kg.
Bunda dapat menyiapkan kelapa parut sebanyak 2 butir.
Bunda dapat menyiapkan kentang kecil/babypotato sebanyak 500 gr.
Siapkan Bumbu cemplung : sebanyak .
Bunda dapat menyiapkan daun salam sebanyak 5 lembar.
Siapkan daun kunyit muda sebanyak 3 lembar.
Olah daun jeruk sebanyak 10 lembar.
Siapkan serai geprek sebanyak 2 batang.
Olah jahe geprek sebanyak 5 cm.
Siapkan lengkuas geprek sebanyak 5 cm.
Olah gula merah sebanyak 100 gr.
Bunda dapat menyiapkan air asam jawa sebanyak Secukupnya.
Bunda dapat menyiapkan garam sebanyak 2 sdt.
Siapkan kaldu bubuk sebanyak 1 sdt.
Olah Bumbu halus : sebanyak .
Olah bawang merah sebanyak 25 siung.
Olah bawang putih sebanyak 12 siung.
Olah kemiri sebanyak 3 biji.
Bunda dapat menyiapkan ketumbar sebanyak 1 sdm.
Olah merica hitam/putih sebanyak 1 sdt.
Bunda dapat menyiapkan kunyit sebanyak 5 cm.
Siapkan cabe rawit (optional) sebanyak 5 biji.
Bunda dapat menyiapkan cabe merah keriting sebanyak 10 biji.

Yuk buat bumbu rendang daging sapi komplit. Jens masakan tradisional daging rendang ini Masakan daging sapi bumbu rendang enak ini mempunyai cita rasa yang enak dan di sukai oleh. Masukkan daging dan gaul rata hingga bercampur semuanya. Bila daging dah keluar air masukkan santan, daun kunyit dan sedikit garam.

Langkah-langkah Untuk Rendang Daging

Peras kelapa menjadi 4 liter, 2 liter pertama di sisihkan dulu, 2 liter perasan kedua dimasak hingga mendidih, kemudian masukan bumbu halus dan bumbu cemplung beserta daging yg sudah dipotong2, aduk hingga rata dan asat/santan berkurang setengahnya, lalu masukan baby potato atau kentang kecil..
Tuang sedikit demi sedikit santan kental sesekali aduk supaya bagian bawah tidak gosong, tp jgn sering di aduk krn bikin daging hancur. Setelah santan kental habis, masak dgn api kecil hingga santan mengering..
Note : minyak yg di hasilkan santan bisa di saring/diambilin ditaruh dlm botol kaca/seadanya dan bisa di simpan atau dipake buat menumis dll..

Yuk coba resep daging rendang padang asli minang beriku ini Pertama tama olah daging yang sudah disiapkan, potong-potong daging rendang dengan bentuk dadu atau seukuran yang. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan. Biasanya rendang terbuat dari bahan utama daging sapi. Tetapi ada juga yang memasak dari bahan utama ayam, telur, ikan, dan lainnya.