Resep: Rendang daging / ayam kampung yang maknyus

Rendang daging / ayam kampung. Nah, salah satu olahan daging yang lezat adalah rendang ayam kampung. Berikut ini ada resep membuat rendang ayam kampung yang bisa anda praktikan dirumah dengan metode yang mudah dan sederhana. Cita rasa rendang selalu menggugah selera, jadi santapan wajib saat Lebaran.

Cara masak bumbu rendang nya juga harus Jangan menggunakan daging ayam yang sudah lama karena tekstur dagingnya akan sedikit lembek dan pasti akan membuat masakan resep. Resep Rendang Ayam - Siapa yang tidak tahu rendang? Rendang merupakan menu khas Minangkabau berupa olahan daging dengan bumbunya Ayam kampung memang terkenal dengan rasanya yang gurih dan lezat diolah menjadi menu apa saja. Bunda dapat memasak Rendang daging / ayam kampung menggunakan 19 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang daging / ayam kampung

1. Siapkan daging / ayam kampung sebanyak 1 kg.
2. Olah bw merah d iris sebanyak 1 ons.
3. Olah cabe merah haluskan sebanyak 2 ons.
4. Olah bw putih haluskan sebanyak 5 siung.
5. Olah jahe haluskan sebanyak 3 ruas.
6. Olah lengkuas haluskan sebanyak 4 ruas.
7. Bunda dapat menyiapkan pala haluskan sebanyak 1/2 biji.
8. Olah merica hitam/putih haluskan sebanyak sejumput.
9. Olah ketumbar haluskan sebanyak 1 sdm.
10. Olah cengkeh haluskan sebanyak 5 bh.
11. Bunda dapat menyiapkan kapulaga haluskan sebanyak 4 bh.
12. Siapkan kelopak pekak haluskan sebanyak 4.
13. Siapkan kayu manis kecil haluskan sebanyak 2 bh.
14. Bunda dapat menyiapkan serai sebanyak 2 btg.
15. Bunda dapat menyiapkan daun kunyit sebanyak 1 lembar.
16. Bunda dapat menyiapkan daun jeruk sebanyak 4 bh.
17. Siapkan daun salam* sebanyak 3 bh.
18. Siapkan garam sebanyak secukupnya.
19. Siapkan santan dr kelapa sebanyak 4 butir.

Masakan tanpa msg untuk keluarga tercinta anda. Contact Rendang dan Ayam Kampung on Messenger. Langkah-langkah Membuat Rendang Ayam Kampung Bersihkan ayam utuh. Lalu dibakar agar bulu halusnya hilang dan ayam jadi lebih kering.

Langkah-langkah Untuk Rendang daging / ayam kampung

1. Didihkan santan sambil di aduk.
2. Setelah mendidih masukkan semua bumbu halus dan daun2, terus di aduk sampai mengeluarkan minyak yg banyak.
3. Masukkan daging / ayam kampung, aduk sampai empuk dan masak....
4. Cek rasa, siap d sajikan...

Jakarta - Ayam kampung juga enak dibuat rendang. Masak perlahan hingga bumbu mengental dan daging ayam empuk. Bisa dibuat setengah basah atau kering. Rendang juga bisa dibuat menggunakan ayam kampung, rasanya tidak kalah lezat dengan rendang daging sapi. Rendang ini bisa disajikan saat lebaran.