Rendang sapi basah. Masakan daging sapi bumbu rendang enak ini mempunyai cita rasa yang enak dan di sukai oleh Lantas bagaimana cara membuat masakan rendang supaya daging sapi yang enak dan empuk. Rendang sapi memang menjadi makan yang spesial. Hal ini karena rendang sapi tidak selalu ada setiap Sehingga rendang sapi termasuk makanan yang jarang dimasak oleh sebagian orang.
Selain rendang basah khas Padang Pariaman, ada pula jenis rendang sapi kering.
Untuk kamu yang lebih suka rendang kering, berikut ini resep dan cara membuatnya.
Rendang daging sapi yang tengah dihidangkan dengan ketupat.
Bunda dapat menyiapkan Rendang sapi basah menggunakan 14 bumbu dan dalam 2 tahapan. Begini cara memasak santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang sapi basah
- Bunda dapat menyiapkan daging sapi sebanyak 1 kg.
- Siapkan kelapa parut sebanyak 1 butir.
- Bunda dapat menyiapkan garam sebanyak 2 sdt.
- Bunda dapat menyiapkan gula pasir sebanyak 3 sdt.
- Bunda dapat menyiapkan bawang merah sebanyak 7 siung.
- Bunda dapat menyiapkan bawang putih sebanyak 5 siung.
- Siapkan jahe sebanyak 1 ruas.
- Bunda dapat menyiapkan daun salam sebanyak 3 lembar.
- Bunda dapat menyiapkan kaldu bubuk sebanyak 1 sdm.
- Bunda dapat menyiapkan kecap manis sebanyak 5 sdm.
- Olah cabe rawit sebanyak 10 biji.
- Olah kentang kecil kecil sebanyak 250 gr.
- Siapkan minyak goreng sebanyak secukupnya.
- Olah lada hitam/biasa jg gpp sebanyak 1 sdt.
Rendang basah, atau lebih tepatnya disebut kalio, adalah rendang yang dimasak dalam waktu yang lebih singkat, santan belum. Rendang Lokan Asese merupakan makanan khas tradisional minangkabau yang di buat dari lokan (kerang sungai) pilihan, santan beserta bumbu rempah. Rendang sapi (beef rendang) is probably the most well known Padang dish, and surprisingly easy to make at home, since most of the time you just need to let it simmer away on a stove. Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan hanya berbekal kayu bakar.
Langkah-langkah Untuk Rendang sapi basah
- Potong daging sesuai selera. Tumbuk halus semua bumbu kecuali jahe digeprek sj. Ambil santan kurleb 1 liter. Tumis bumbu hingga harum, masukan daging tumis hingga berubah warna. Tuang santan, masukan gula, garam, jahe, daun salam, lada dan kecap. Masukan kentang lalu Aduk aduk sampai tercampur rata, tutup tunggu kurleb 30 menit/daging empuk dan bumbu meresap..
- Setelah bumbu meresap/ berkurang santanya cicipi sekiranya apa yg msh kurang. Matikan kompor, tuang rendang dlm piring/ mangkuk lalu hidangkan..
Dendeng daging sapi basah merupakan sajian yang cocok disajikan sebagai hidangan utama yang Nah, agar anda bisa segera menghidangkan lezatnya sajian dendeng daging sapi basah dirumah. Resep Rendang Sapi Basah Khas Padang. robiilham.wordpress.com. Bila kamu bosan dengan rendang dari daging sapi saatnya melakukan inovasi dengan membuat rendang ayam. Angkat rendang daging sapi dari wajan dan siap disajikan. Jika menginginkan rendang yang Jika dibandingkan dengan rendang daging Minang, rendang Jawa lebih basah dan berkuah.
