Resep: Jamur Tiram Masak Rendang yang Terenak

Jamur Tiram Masak Rendang. Ralalimatika special Martabak Rendang Ayam Jamur klik rla.li/resepmartabak. Tekstur kulitnya garing dan renyah dengan isian jamur dan ayam yang lembut. Tambahkan daging ayam giling dan jamur tiram yang sudah dimasak.

Jamur tiram dibumbui dengan bumbu halus racikan rendang, lalu dimasak bersama rempah daun dan santan hingga mengering. Supaya cita rasa rendang jamur tiram suwir ini semakin mantap kalau kamu menggunakan jamur tiram segar. Masak sampai mengering sambil sesekali diaduk. Bunda dapat menyiapkan Jamur Tiram Masak Rendang menggunakan 14 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Jamur Tiram Masak Rendang

1. Bunda dapat menyiapkan jamur tiram (sekitar 200-250gr) sebanyak 1 bungkus.
2. Bunda dapat menyiapkan daun salam sebanyak 1 lembar.
3. Olah daun jeruk sebanyak 1 lembar.
4. Bunda dapat menyiapkan daun kunyit (skip, sy g pny) sebanyak 1 lembar.
5. Olah serai geprek sebanyak 1 batang.
6. Bunda dapat menyiapkan santan sebanyak 250 ml.
7. Olah Gula merah dan garam sebanyak secukupnya.
8. Olah Bumbu halus sebanyak .
9. Olah bawang merah sebanyak 7 siung.
10. Siapkan bawang putih sebanyak 3 siung.
11. Olah kemiri sebanyak 1 butir.
12. Siapkan ketumbar sebanyak 1/2 sdt.
13. Bunda dapat menyiapkan cabe merah besar sebanyak 4 buah.
14. Siapkan Cabe rawit (sesuai selera) sebanyak 30 bh.

Tuang santan kental ke dalam rebusan daging. Masak santan hingga mengental dan menyusut. Masukkan jamur tiram yang sudah disuwir ke dalam bumbu rendang yang mengental. Itulah cara membuat rendang jamur yang enak.

Instruksi Untuk Jamur Tiram Masak Rendang

1. Cuci jamur sampai bersih, suwir2 dan kemudian rebus sampai air mendidih lalu matikan api dan tiriskan..
2. Uleg semua bumbu halus.
3. Kemudian tumis beserta serai, daun salam dan daun jeruk sampai harum.
4. Masukkan santan, biarkan sampai mendidih.
5. Lalu masukkan jamur kedalamnya.
6. Beri gula dan garam, aduk rata. Kemudian koreksi rasa.
7. Lalu biarkan sampai kuah menyusut dan agak kering, siap dinikmati.

Rasanya dijamin tak kalah nikmat dengan yang daging sapi. Jamur tiram merupakan salah satu sayuran yang paling banyak diminati serta dikonsumsi oleh masyarakat nusantara. Hal tersebut terbukti dari banyaknya olahan masakan yang memanfaatkan jamur tiram sebagai bahan utamannya. Masukan jamur yang telah dicuci dan peras airnya. Kecilkan api dan sambil diaduk hingga mengering dan keluar minyak sampai warnanya.