Resep: Rendang Jamur (Alternatif Menu Vegetarian) yang Yummy

Rendang Jamur (Alternatif Menu Vegetarian). Terima Kasih telah menonton video-video saya ,jangan lupa di subscribe,Like dan Share yah ,Karna subscribe dari kalian yang membuat saya semangat terus. Kali ini kita akan membawakan makanan vegan yaitu rendang jamur. Sebagai pengganti daging yang kaya akan protein bisa menjadikan jamur rendang alternatif.

Saat sudah jadi, rendang jamur punya tekstur seperti daging yang empuk. Bahkan, banyak vegetarian atau vegan dari negara lain yang menyukai menu-menu sayuran khas Indonesia. Dalam kasus vegetarian, mereka mengubahnya dengan protein olahan sayuran seperti tempe dan jamur. Bunda dapat memasak Rendang Jamur (Alternatif Menu Vegetarian) menggunakan 12 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara memasak makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang Jamur (Alternatif Menu Vegetarian)

1. Siapkan jamur tiram segar, cuci bersih, hilangkan bonggol, suir besar sebanyak 250 g.
2. Olah bawang merah, pisahkan 7 butir untuk ditumbuk kasar sebanyak 15 butir.
3. Bunda dapat menyiapkan bawang putih, pisahkan 5 butir untuk ditumbuk kasar sebanyak 12 butir.
4. Olah cabai rawit merah sebanyak 17 butir.
5. Olah garam sebanyak secukupnya.
6. Siapkan minyak goreng sebanyak 2 sdm.
7. Siapkan ketumbar sebanyak secukupnya.
8. Bunda dapat menyiapkan jahe sebanyak 1 ruas.
9. Bunda dapat menyiapkan sereh, gunakan bagian batang berwarna putih, potong 5 cm dari bonggol, hilangkan bonggol sebanyak 2 batang.
10. Bunda dapat menyiapkan merica sebanyak secukupnya.
11. Olah santan kental (saya pakai Bumas) sebanyak 90 ml.
12. Bunda dapat menyiapkan air matang sebanyak 250 ml.

Keseluruhan bahan ini tinggal dicampur dan dibungkus dengan daun pisang. Salah satu menu andalan di Mas Bedjo adalah Nasi Padang vegetarian. Sama seperti nasi padang pada umumnya yang berisi perkedel, lalapan, gulai Bedanya daging disini menggunakan jamur yang dimasak rendang dengan cita rasa yang tidak kalah nikmatnya dengan daging sapi pada umumnya. Pemanfaatan jamur tiram sebagai randang jamur tiram.

Instruksi Untuk Rendang Jamur (Alternatif Menu Vegetarian)

1. Panaskan air matang bersama jamur tiram, sampai mendidih. Air akan bertambah jangan khawatir itu adalah kaldu asli jamur..
2. Sementara menunggu mendidih, tumbuk kasar bawang merah dan bawang putih yang sudah dipisahkan, juga cabai rawit merah. Sisihkan..
3. Blender sisa bawang merah dan bawang putih, ketumbar, jahe, sereh, merica, dan garam sampai halus. Tambahkan minyak goreng ketika sudah yakin halus. Sisihkan..
4. Ketika rebusan jamur sudah mendidih, masukkan bumbu-bumbu yang sudah diblender, susulkan bumbu tumbuk, lalu masukkan santan cair. Aduk rata..
5. Biarkan 3 menit - 3 menit secara berkala, diselingi diaduk agar bagian bawah tidak gosong. Lakukan terus sampai kuah memerah dan benar-benar kental. Angkat, sajikan..

Yang khas dari kenagarian koto gadang guguak. Hal ini merupakan suatu alternatif pengganti protein yang harganya relatif lebih murah dan tak kalah nilai gizinya dibandingkan dengan daging sapi. Bagi para vegetarian, jangan takut tidak bisa makan ini dan itu. Buktinya, aneka resep jamur ini bisa Anda nikmati dan mudah dibuat. Makan pasta tidak selalu harus pakai daging, contohnya seperti resep jamur di bawah ini.