Cara Untuk Membuat Rendang Daging Resep Ibu yang Terenak

Rendang Daging Resep Ibu. Resep Rendang Daging - Rendang menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia. Masakan asal Padang, Sumatera Barat ini selalu menjadi menu andalan yang seringkali ditemukan di rumah makan khas Padang. Masakan ini digemari karena citarasanya yang unik dan khas.

Kuliner khas Padang atau masyarakat Minang ini sangat mudah didapatkan berkat eksistensi rumah makan Padang yang tersebar hingga penjuru Nusantara. Pertama tama olah daging yang sudah disiapkan, potong-potong daging rendang dengan bentuk dadu atau seukuran yang diinginkan, hanya saja jangan pernah memotong daging. Rendang adalah salah satu resep asli Minangkabau yang sudah mulai populer di Eropa. Bunda dapat menyiapkan Rendang Daging Resep Ibu menggunakan 16 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara memasak masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang Daging Resep Ibu

1. Olah daging sapi, bersihkan dan potong sebanyak 1 kg.
2. Olah santan kental dari tiga butir kelapa (saya: santan instan) sebanyak 500 ml.
3. Bunda dapat menyiapkan serai, memarkan sebanyak 2 batang.
4. Olah lengkuas, memarkan sebanyak 3 cm.
5. Olah daun kunyit, sobek sebanyak 1 lembar.
6. Siapkan daun jeruk purut, sobek sebanyak 7 lembar.
7. Olah daun salam, sobek sebanyak 3 lembar.
8. Siapkan kecil gula merah (sesuaikan) sebanyak 2 bongkah.
9. Bunda dapat menyiapkan garam sebanyak Secukupnya.
10. Siapkan kaldu sapi/ jamur bubuk sebanyak Secukupnya.
11. Olah Bumbu halus sebanyak .
12. Siapkan cabai merah keriting sebanyak 100 gr.
13. Olah cabai merah kering sebanyak 50 gr.
14. Olah bawang merah sebanyak 10 siung.
15. Siapkan bawang putih sebanyak 5 siung.
16. Olah jahe sebanyak 2 cm.

Orang sini menyebutnya "Rendang, Indonesian Curry". Cara memasak resep rendang daging sapi spesial Padang. Kita olah dulu daging yang telah disiapkan: potong-potonglah daging rendang dengan bentuk kotak-kotak(dadu) atau sesuai dengan ukuran yang Anda inginkan. Sebaiknya tidak memotong daging dengan ukuran terlalu kecil.

Langkah-langkah Untuk Rendang Daging Resep Ibu

1. Tuang bumbu halus ke dalam daging, marinasi sekitar 30 menit (boleh di suhu ruangan)..
2. Panaskan panci teflon, masukkan daging dan bumbu halus, tambahkan secukupnya gula merah, garam, kaldu bubuk dan air..
3. Masukkan serai, lengkuas, daun kunyit, daun jeruk purut dan daun salam. Aduk rata dan masak hingga daging matang..
4. Terakhir, masukkan santan kental. Masak hingga cairan menyusut. Tips dari ibu: semakin kering rendang, semakin awet pula masakan ini..
5. Daging Rendang Resep Ibu siap disantap dengan ketupat atau nasi hangat..

Beef Rendang (Rendang Daging), image as featured by the Singapore Malay Heritage Center. Where does Beef Rendang Come From? The buffalo meat rendang daging would be packed in banana leaves and taken on the frequent long, arduous journeys that many workers would embark on, in their. Resep rendang daging sapi dengan kuah kering ini cukup nikmat dan lezat, sehingga banyak peminatnya. Biasanya sih kebanyakan ibu ibu yang suka masak rendang suka diberi tambahan obat sakit kepala ( bodre ), namun demikian tentu kurang tepat, karena hal ini hanya jalan pintas saja.