Resep: Empal Gepuk ala Susan (1 resep 2 menu - plus Rendang Jawa) yang Terenak

Empal Gepuk ala Susan (1 resep 2 menu - plus Rendang Jawa). Sajian sedap yang ada di tanah air sebagai hidangan kuliner nusantara memang memiliki ragam yang begitu banyak. Hidangan empal atau yang akrab disebut dengan gepuk dibeberapa daerah adalah kuliner masakan Indonesia yang diolah dari bahan utama daging. Salah satu hidangan Nusantara berbahan dasar daging adalah empal gepuk.

Namun jika di sekitar rumah Anda tidak ada yang Nah bagi Anda yang ingin mencoba membuatnya, berikut bacaterus.com akan memberikan panduan resep empal gepuk khas Sunda yang dapat Anda. You can choose the Resep Empal Gepuk Enak Istimewah Terlengkap APK version that suits your phone, tablet, TV. You can experience the version for other devices running on your device. Bunda dapat memasak Empal Gepuk ala Susan (1 resep 2 menu - plus Rendang Jawa) menggunakan 17 bumbu dan dalam 8 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Empal Gepuk ala Susan (1 resep 2 menu - plus Rendang Jawa)

1. Bunda dapat menyiapkan daging sebanyak 500 gr.
2. Siapkan santan encer (saya air+santan bubuk) sebanyak 750 ml.
3. Siapkan santan kental (saya santan instan kecil) sebanyak 100 ml.
4. Bunda dapat menyiapkan Bumbu uleg : sebanyak .
5. Olah bawang putih agak kecil sebanyak 4.
6. Siapkan bawang merah (saya 3 agak besar, 3 kecil) sebanyak 6.
7. Olah ketumbar sebanyak 1 sdm.
8. Bunda dapat menyiapkan kemiri sebanyak 3 butir.
9. Bunda dapat menyiapkan garam secukupnya sebanyak 1 sdm.
10. Olah Bumbu lain : sebanyak .
11. Olah Sekitar 1/2 - 1 sdt merica halus sebanyak .
12. Siapkan laos, geprek sebanyak 1 ruas.
13. Olah sereh besar, geprek sebanyak 1 batang.
14. Bunda dapat menyiapkan daun salam, remas sebanyak 3 lembar.
15. Olah daun jeruk, remas (saya skip, lupa..) sebanyak 2 lbr.
16. Bunda dapat menyiapkan air asam jawa (saya masukkan 2 bonggol asam Jawa kecil) sebanyak 1 sdm.
17. Bunda dapat menyiapkan Gula merah sebanyak sesuai selera.

Download Resep Empal Gepuk Enak Istimewah Terlengkap app directly without a Google account. Resep Empal Gepuk Sapi ala Bango Light. Mendengarkan resep empal gepuk bahan empal gepuk cara membuat empal gepuk daging sapi. Menu di Rumah makan Empal Gepuk Ny.

Langkah-langkah Untuk Empal Gepuk ala Susan (1 resep 2 menu - plus Rendang Jawa)

1. Bawang merah dan putih saya goreng dulu dengan sedikiit minyak dan margarin. Selanjutnya uleg dengan kemiri, ketumbar dan garam..
2. Daging dipotong melintang dr seratnya tdk terlalu tebal lalu tusuk-tusuk dengan garpu agar cepat empuk..
3. Masak daging dengan santan cair atau airnya dituang ke wajan besar, tambahkan santan bubuk atau santan instan sedikit saja, aduk lalu masukkan daging. Masukkan bumbu uleg dan semua bumbu lain. Gunakan api agak kecil agar bumbu meresap dan daging menjadi empuk. Gula merah bisa ditambahkan saat air mulai menyusut agar lebih ekonomis dan pas. Aduk2 sambil tes rasa hingga airnya menyusut. Jika daging dirasa blm empuk, boleh tambah sedikit air lagi..
4. Setelah menyusut, tambahkan santan kental atau santan instan kecil. Tes rasa lalu aduk rata lagi dengan api kecil sambil beberapa kali aduk agar santan tidak pecah hingga santan menyusut. Boleh tambah sedikit air lagi bila ingin daging lebih empuk.
5. Sajikan sebagai menu pertama, Rendang Jawa. Ini ud enak banget lho apalagi ditemani nasi hangat..😘👌 Lebih enak ditaburi bawang goreng, tapi kelupaan ngasihnya..
6. Untuk empal gepuk : ambil daging, lalu gepuk2 menggunakan ulekan sehingga daging agak tersebar seratnya.
7. Goreng dalam minyak yg sudah panas. Sebentar saja masukkan, balik sebentar lalu angkat dan tiriskan..
8. Sajikan sebagai menu Empal Gepuk.. Yummy..😘👌.

Untuk produk yang dibawa pulang, ketika Anda ingin Walaupun bisa dibeli di outlet secara langsung, tetapi ada beberapa orang yang mencoba membuatnya sendiri. Berikut ini ada resep empal gepuk ala Nyonya. Menurut saya, empal gepuk merupakan masakan Nusantara berbahan daging sapi yang disukai banyak orang setelah rendang. Menurut Wikipedia kenapa di sebut gepuk karena makanan ini di masak dengan cara direbus sampai setengah mateng, kemudian di pukul-pukul hingga agak empuk. Resep empal gepuk dan empal suwir ini sebenarnya hampir sama, hanya saja di empal suwir setelah daging dimasak empuk kemudian disuwir-suwir menjadi potongan kecil dan dimasak bersama santan hingga kuah mengering.