Resep: Rendang Jawa yang Sempurna

Rendang Jawa.

Bunda dapat memasak Rendang Jawa menggunakan 10 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara memasak masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang Jawa

1. Olah daging sapi sebanyak 1/2 kg.
2. Siapkan salam sebanyak 3 lembar.
3. Olah sereh sebanyak 1 buah.
4. Bunda dapat menyiapkan Bumbu halus..: sebanyak .
5. Bunda dapat menyiapkan kemiri sebanyak 3 buah.
6. Bunda dapat menyiapkan bawang putih sebanyak 3 buah.
7. Siapkan jahe sebanyak 1 ruas.
8. Bunda dapat menyiapkan kunyi sebanyak 1 ruas.
9. Siapkan cabai merah seran sebanyak 4 buah.
10. Olah Garam. Gula. Minyak. Kecap manis (secukupnya..) sebanyak .

Langkah-langkah Untuk Rendang Jawa

1. Cuci bersih daging, lalu potong dadu kecil kecil......tips..:(bungkus dg daun pepaya mentah, agar saat dimasak cepat empuk, kurleb 15 menit).
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, lalu masukan daun salam, masak hingga matang, masukan daging sapi, lalu aduk hingga rata.. tambahkan air kira kira 2 gelas lalu aduk hingga rata.
3. Masukan garam (sedikit saja, jangan terlalu asin,soalnya kalo air udah susut asinnya baru benar2 berasa, jadi di awal ga usah terlalu asin).
4. Tambahkan juga gula dan sedikit kecap manis.. aduk agar semua tercampur, tutup wajan lalu masak sampai airnya menyusut sambil sesekali dilihat dan di aduk aduk.
5. Setelah air berkurang buka tutupnya lalu kecilkan sedikit api.. masak sambil di aduk perlahan-lahan sampai airnya habis....
6. Setelah semua pas dan matang.. angkat lalu sajikan...
7. Selamat mencoba...😘😘.