Cara Untuk Memasak Rendang Ayam Versi Orang Jawa yang Lezat Sekali

Rendang Ayam Versi Orang Jawa. Cuba tanye orang jawa pernah dengar tak masakan ni? Brilio.net - Rendang merupakan salah satu masakan yang sangat difavoritkan banyak orang. Bahkan masakan yang berasal dari Padang, Sumatera Sebab biasanya Lebaran identik dengan masakan yang enak, seperti rendang ayam.

Tips Cara Membuat Rendang Jawa Spesial. Yang versi minang pasti menggunakan bunga pekak atau bunga lawang yang berbentuk seperti bintang. Berbeda dengan versi minang yang memang butuh waktu yang cukup lama untuk mengeringkan. Bunda dapat menyiapkan Rendang Ayam Versi Orang Jawa menggunakan 24 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara memasak santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang Ayam Versi Orang Jawa

1. Olah Ayam 9 potong, cuci bersih lalu tiriskan sebanyak .
2. Siapkan Kepala setengah buah, parut sebanyak .
3. Bunda dapat menyiapkan Sereh 1 batang, memarkan sebanyak .
4. Siapkan Laos sebanyak secukupnya.
5. Bunda dapat menyiapkan Daun kunyit sebanyak 1 lembar.
6. Siapkan Kayu manis sebanyak 1 btang.
7. Olah daun salam sebanyak 3 lembar.
8. Olah daun jeruk sebanyak 3 lembar.
9. Bunda dapat menyiapkan Cengkeh sebanyak 3 butir.
10. Olah Minyak untuk menumis sebanyak .
11. Siapkan Air 500 ml, atau sesuai ukuran ayam sebanyak .
12. Bunda dapat menyiapkan Garam sebanyak secukupnya.
13. Siapkan Masako ayam sebanyak secukupnya.
14. Bunda dapat menyiapkan Gula sebanyak 1 sdm.
15. Bunda dapat menyiapkan Bumbu halus : sebanyak .
16. Olah Bawang merah sebanyak 7.
17. Olah Bawang putih sebanyak 6.
18. Siapkan Cabe merah sebanyak 30 biji.
19. Siapkan Kemiri sebanyak 4 buah.
20. Bunda dapat menyiapkan Ketumbar sebanyak 1 sdt.
21. Olah Kunyit sebanyak 2 ruas.
22. Olah Jahe sebanyak 1 ruas.
23. Bunda dapat menyiapkan Lada bubuk sebanyak secukupnya.
24. Olah Bubuk pala sebanyak secukupnya.

Rendang berasal dari orang-orang Minangkabau di Sumatera Barat di Indonesia, yang memasaknya dengan daging kerbau - hewan penting dalam budaya Minangkabau - bukan ayam atau daging sapi, seperti yang dikenal sekarang ini. Daging kerbau itu keras, alot dan sangat cocok untuk waktu. Versi Pertama rendang ayam tok ini adalah hasil sumbangan Puan Mariana Zainal. Nak ganti ayam dengan daging pun boleh.

Langkah-langkah Untuk Rendang Ayam Versi Orang Jawa

1. Blend bumbu halus, lalu tumis hingga air berkurang.
2. Kalo air sudah berkurang tambakan minyak secukupnya. Tumis hingga harum, lalu masuk kan daun jeruk, daun salam, sereh, &laos.
3. Lalu masuk kan ayam yg sudsh dicuci tadi. &Masuk kan juga santan yg sudah diperas.
4. Tambahkan garam, masako dan gula. Cek rasa. Kalo sudah sesuai selera. Biarkan bumbu meresap kedaging ayamnya...
5. Kalo santan sudah berkurang, aduk hingga merata semuanya... Cek rasa. Matikan kompor. Siap disantap.

Rendang atau randang (Jawi: رندڠ) adalah masakan daging yang berasal dari Minangkabau. Masakan ini dihasilkan dari proses memasak suhu rendah dalam waktu lama menggunakan aneka rempah-rempah dan santan. Sajian rendang ayam pedas adalah salah satu sajian makanan yang lezat dan begitu nikmat. Hidangan ini dapat anda santap kapanpun dan dimanapun, tak peduli musim panas atau musim hujan, tidak ada batasan waktu yang tepat untuk menyantap hidangan ini. Didihkan santan bersama bumbu halus, bawang merah iris, daun jeruk purut, daun kunyit, serai, asam kandis, pekak, dan kayu rendang ayam, resep rendang ayam, resep masakan ayam, Ayam rendang, bumbu rendang jawa timur, rendang ayam jawa, resep rendang.