Cara Untuk Mengolah Gudeg Nangka Bumbu Rendang yang Menggugah Selera

Gudeg Nangka Bumbu Rendang. Sayur nangka bumbu rendang ini makanan nikmat dan lezat buat lauk serta sangat mengugah selera, kali ini saya akan membagikan Resepnya. Selain nangka muda, gudeg penyajiannya menjadi lebih spesial dengan ditambahkan bahan pelengkap yang lainnya. Haluskan bumbu-bumbu seperti yang sudah disebutkan di atas.

Bos masak rendang apapun bahannya : daging (iga) itik, ayam, nangka masaknya bareng bumbu & santan, gak perlu dimasak dulu. Gudeg Nangka dan Tahu bacem adalah makanan tradisonal khas daerah jogja yang menjadi ciri khas kota jogja sampai sekarang ini, tentu saja selain keraton dan kebudayaanya. Buat banyak orang yang pernah tinggal atau mengunjungi kota yang pernah menjadi ibukota negara ini pasti belum puas. Bunda dapat memasak Gudeg Nangka Bumbu Rendang menggunakan 17 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Gudeg Nangka Bumbu Rendang

1. Bunda dapat menyiapkan nangka mentah yang sudah direbus sebanyak 1/2 kg.
2. Bunda dapat menyiapkan tetelan sapi sebanyak 100 gram.
3. Olah daun salam sebanyak 2 lembar.
4. Olah serai sebanyak 2 batang.
5. Olah lengkuas sebanyak 2 cm.
6. Bunda dapat menyiapkan garam sebanyak Secukupnya.
7. Siapkan gula pasir sebanyak Secukupnya.
8. Bunda dapat menyiapkan penyedap rasa sebanyak Secukupnya.
9. Olah air sebanyak Secukupnya.
10. Olah Bumbu halus sebanyak .
11. Siapkan bawang merah sebanyak 8 siung.
12. Olah bawang putih sebanyak 4 siung.
13. Bunda dapat menyiapkan merica bubuk sebanyak 1/2 sdt.
14. Bunda dapat menyiapkan pala sebanyak Secukupnya.
15. Siapkan cabe merah (buang bijinya) sebanyak 2 buah.
16. Olah jinten (disangrai terlebih dahulu) sebanyak 1/2 sdt.
17. Siapkan kemiri (disangrai terlebih dahulu) sebanyak 8 buah.

Resep Gudeg Nangka - Yogyakarta, kota istimewa yang mempunyai julukan kota pelajar ini memang selalu memiliki beragam keunikan yang menarik para wisatawan. Tak hanya tempat bersejarahnya, namun kota Jogja juga memiliki beraneka ragam kuliner lezat yang menggugah selera. Gudeg adalah salah satu makanan khas Yogyakarta. Warna coklat dari gudeg biasanya dihasilkan dari daun jati, yang dimasak dengan santan dan beberapa bumbu yang dihaluskan.

Langkah-langkah Untuk Gudeg Nangka Bumbu Rendang

1. Tumis bumbu halus dan tambahkan daun salam, serai dan lengkuas hingga harum..
2. Tambahkan air secukupnya hingga mendidih..
3. Masukan nangka dan tetelan sapi..
4. Tambahkan garam, gula pasir, merica dan penyedap rasa..
5. Aduk-aduk dan ungkep sebentar hingga air menyusut..
6. Angkat dan sajikan..

Proses pemasakannya memakan waktu yang tidak sebentar. Biasanya gudeg disajikan bersama telur pindang, sambal. Bumbu rendang jelas tidak perlu diperdebatkan lagi kelezatannya. Rendang-dengan segala keajaiban bumbunya-biasanya berisikan daging, meskipun dapat digantikan dengan apapun. Jika makan di rumah makan Padang, sayur nangka biasanya ditemukan dengan bumbu gulai.