Rendang Daging Kentang Minimalis, ala jawa. Bahan bahan Semur daging SAPI dan kentang. Rendang itu banyak versi ya Guys, yang jelas ini versi saya. Description: Resepi Rendang Daging Ala Minang.

Kunci kelezatannya, contek dan gunakan takaran sesuai resep. Rebus bumbu halus, lengkuas, serai, daun kunyit, daun jeruk, garam, dan gula pasir di dalam santan encer hingga. Cut down the chile peppers considerably if you don't want it SUPER spicy. Bunda dapat menyiapkan Rendang Daging Kentang Minimalis, ala jawa menggunakan 21 bumbu dan dalam 8 tahapan. Begini cara memasak masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang Daging Kentang Minimalis, ala jawa

Siapkan daging rendang, ptong2 kecil sebanyak 300 gr.
Olah kentang ukurang sedang, potong2, goreng sebanyak 2 bh.
Olah blondho sebanyak 30 gr.
Bunda dapat menyiapkan kara ukuran kecil sebanyak 1 bks.
Siapkan air sebanyak 300 ml.
Siapkan bunga pekak/bunga lawang sebanyak 2 pcs.
Siapkan daun jeruk sebanyak 10 lembar.
Olah daun kunyit sebanyak 2 lembar.
Olah sereh, geprek sebanyak 2 ruas.
Siapkan minyak untuk menumis, sebanyak secukupnya.
Siapkan bumbu halus : sebanyak .
Olah bawang putih sebanyak 3 siung.
Bunda dapat menyiapkan bawang merah sebanyak 4 siung.
Siapkan kunyit, bakar sebentar sebanyak 1 ruas jari.
Olah ketumbar butir sebanyak 2 sdt.
Bunda dapat menyiapkan merica butir sebanyak 1/2 sdt.
Olah jahe sebanyak 1 ruas jari.
Olah cengkeh sebanyak 2 bh.
Siapkan pala sebanyak 1/4 butir.
Olah adas sebanyak 1/2 sdt.
Bunda dapat menyiapkan kayu manis bubuk sebanyak 1/2 sdt.

I like it rolled in a Beef Rendang (rendang daging), the way my mum made it. A curry with meltingly tender beef, slow cooked in a rich, aromatic and highly spiced coconut. Membuat Rendang ala Padang memang memakan waktu hingga berjam-jam. Dalam suhu ruangan yang tepat, rendang bisa bertahan hingga beberapa minggu.

Instruksi Untuk Rendang Daging Kentang Minimalis, ala jawa

Haluskan semua bumbu halus, sy pakai blender bumbu, biar cepet 😂. sy blender dg menambahkan air, supaya semua bahan bumbu terblender dan halus..
Panaskan wajan/kuali untuk memasak, tuang bumbu halus, jika dihaluskan dengan blender, tuang bumbu dulu, biarkan air menyusut smpai agak kering, baru tuang minyak goreng. jika dihaluskan denga tumbukan/ulekan, panaskan minyak goreng dahulu, baru bumbu halus masuk. karena bumbu yg dihaluskan dg ulekan kadar airnya rendah..
Setelah bumbu harum masukkan sereh, daun kunyit, daun jeruk, bunga lawang, tumis kembali bumbu hingga benar2 matang, pastikan matang yaaa...
Masukkan daging rendang yang telah dipotong2, tumis sebentar. masukkan air, santan kara dan blondho. aduk2 kembali hingga mendidih..
Setelah mendidih, kecilkan api, masak hingga air menyusut dan daging empuk, jika blm empuk, bs menambahkan air sedikit..
Pada saat air sudah menyusut (belum terlalu kering), masukkan kentang, aduk2 hingga semua bumbu menyelimuti merata juga pada kentang..
Aduk2 terus rendang hingga air habis dan kering, perbaiki rasa..
Sajikan dengan nasi putih hangat, dijamin ngabisin nasi satu bakul.. 😂.

Language: Share this at Rendang Daging. Kuah bakmi ala Jawa ini kini dapat anda sajikan di tengah kehangatan keluarga, anda dapat membuatnya dengan resep dan langkah yang mudah di bawah ini. Gampang dimakan dan tidak nyelip di gigi Aroma rendang yang khas dan wangi sehingga dapat membangkitkan selera makan. Dari mulai rendang sapi, rendang ayam, sampai rendang jengkolpun ada. Selain rasanya yang lezat dan punya cita rasa unik cara memasaknya pun Untuk mendapatkan tekstur daging yang empuk, ada berbagai cara nih umumnya daging harus direbus dalam waktu lama dengan dipotong kecil-kecil.