Rendang Jengkol ala ala.
Bunda dapat menyiapkan Rendang Jengkol ala ala menggunakan 11 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang Jengkol ala ala
- Siapkan Jengkol tua sebanyak 1/2 kg.
- Olah Cabe merah/rawit sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan Cabe kering sebanyak .
- Siapkan Bamer/putih sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan Bumbu kering (merica, ktumbar, bunga lawang, kapulaga, cengkeh) sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan Jahe, kunyit, lengkuas sebanyak .
- Siapkan Sere geprek, sebanyak .
- Olah Daun salam, daun kunyit, daun jeruk sebanyak .
- Siapkan Roiko/lada bubuk sebanyak .
- Olah Kelapa oseng sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan Santan sebanyak .
Langkah-langkah Untuk Rendang Jengkol ala ala
- Rebus jengkol sampai empuk.
- Tumis bumbu...
- Masukkan jengkolnya, dan masukkan santannya.
- Jika sudah sedikit menyusut, masukkan kelapa oseng tadi..
- Dan koreksi rasa.