Resep: Rendang Jamur yang Mantap

Rendang Jamur. Rebus santan encer bersama bumbu halus, serai, daun kunyit, daun jeruk, asam kandis, garam, dan Kecap Manis Bango sambil diaduk sampai mendidih dan harum. Bosan dengan daging, Sahabat bisa mengganti jamur untuk diolah menjadi menu rendang dengan citarasa yang istimewa. Jamur tiram yang ekonomis sekaligus bergizi tinggi ini memang cocok diolah jadi masakan apapun, mulai dari siomay, sate, gulai, hingga rendang.

Itulah cara membuat rendang jamur yang enak. Jamur yang digunakan untuk membuat rendang adalah jamur tiram. Kalo soal citarasa dijamin deh tidak kalah enak nya dengan rendang pada umumnya mampu memanjakan lidah Anda. Bunda dapat memasak Rendang Jamur menggunakan 17 bumbu dan dalam 9 tahapan. Begini cara memasak makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang Jamur

1. Bunda dapat menyiapkan jamur tiram (saya 1 bungkus dari penjual) sebanyak 300 gr.
2. Bunda dapat menyiapkan serai, geprek sebanyak 1 batang.
3. Olah laos, geprek sebanyak 1 ruas.
4. Siapkan santan sebanyak 130 mL.
5. Siapkan air sebanyak 100 mL.
6. Siapkan garam sebanyak Secukupnya.
7. Siapkan minyak untuk menumis sebanyak Secukupnya.
8. Siapkan Bumbu Halus sebanyak .
9. Bunda dapat menyiapkan bawang putih sebanyak 4 siung.
10. Siapkan bawang merah sebanyak 8 siung.
11. Siapkan ketumbar sebanyak 1/2 sdt.
12. Siapkan cabe keriting merah/ cabe merah besar sebanyak 5 buah.
13. Bunda dapat menyiapkan cabe rawit (sesuai selera) sebanyak 5 buah.
14. Bunda dapat menyiapkan gula merah sebanyak 3 sdm.
15. Bunda dapat menyiapkan kemiri sebanyak 2 buah.
16. Bunda dapat menyiapkan daun jeruk, sobek/iris sebanyak 2 lembar.
17. Siapkan daun salam sebanyak 2 lembar.

Resep Rendang Jamur Suwir, Perkaya Koleksi Resep Rendangmu. Satu varian lainnya dari rendang yang legendaris adalah resep Rendang Jamur Suwir berikut ini. Rendang is an Indonesian spicy meat dish originating from the Minangkabau region in West Sumatra, Indonesia. It has spread across Indonesia to the cuisines of neighbouring Southeast Asian countries.

Langkah-langkah Untuk Rendang Jamur

1. Cuci bersih jamur. Suwir-suwir. Rebus sampai mendidih. Tiriskan. Lalu peras sampai airnya habis..
2. Selagi merebus siapkan semua bumbu. Geprek serai dan laos. Sobek atau iris daun jeruk agar aroma harumnya lebih keluar..
3. Haluskan bumbu..
4. Tumis bumbu halus dengan minyak sedikit..
5. Setalah harum dan mulai berubah warna, masukkan serai, daun salam dan daun jeruk. Aduk-aduk hingga tercampur merata..
6. Masukkan 130mL santan dan 100 mL air. Tunggu hingga mendidih..
7. Masukkan jamur. Aduk- aduk hingga bumbu tercampur merata..
8. Masak sampai dengan mengering (sat) dan berminyak dengan api sedang. Sesekali diaduk. Koreksi rasa..
9. Rendang jamur siap dihidangkan..

Menjual aneka Rendang Asli Minang dengan rasa yang khas, serta bisa dikirim dari Kota Payakumbuh dan Tangerang. Pemanfaatan jamur tiram sebagai randang jamur tiram. Yang khas dari kenagarian koto gadang guguak. Oleh karena itu jamur sangat cocok jika dimasak untuk sahur. Cari produk Lauk Pauk lainnya di Tokopedia.