Rendang jamur bakso. Cendana News - Menu rendang banyak disukai masyarakat. Namun, banyak pula orang yang takut mengkonsumsi, karena takut kolesterol. Jamur tiram yang ekonomis sekaligus bergizi tinggi ini memang cocok diolah jadi masakan apapun, mulai dari siomay, sate, gulai, hingga rendang.

Rebus santan encer bersama bumbu halus, serai, daun kunyit, daun jeruk, asam kandis, garam, dan Kecap Manis Bango sambil diaduk sampai mendidih dan harum. Jamur tak hanya kaya protein, tetapi kalori yang bermanfaat bagi tubuh. Salah satu jenisnya adalah jamur tiram. Bunda dapat menyiapkan Rendang jamur bakso menggunakan 17 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang jamur bakso

Olah jamur tiram sebanyak 500 gr.
Bunda dapat menyiapkan bakso uk.besar potong sesuai selera sebanyak 2 bh.
Olah bawang merah sebanyak 5 siung.
Bunda dapat menyiapkan bawang putih sebanyak 3 siung.
Bunda dapat menyiapkan jahe sebanyak 1/2 ruas.
Siapkan lengkuas (geprek) sebanyak 1/2 ruas.
Olah kunyit sebanyak 1 ruas.
Olah ketumbar bubuk sebanyak 1 sdm.
Bunda dapat menyiapkan cabe merah sebanyak 3 bh.
Olah kemiri sebanyak 4 butir.
Olah daun salam sebanyak 3 lembar.
Bunda dapat menyiapkan daun kunyit sebanyak 1 lembar.
Bunda dapat menyiapkan sereh sebanyak 2 batang.
Olah kara kecil (larutkan dg 1 gelas air) sebanyak 1 sachet.
Bunda dapat menyiapkan gula merah(sesuai selera) sebanyak 1/2 bulatan.
Bunda dapat menyiapkan garam sebanyak secukupnya.
Olah minyak untuk menumis sebanyak secukupnya.

Tak hanya lezat dijadikan tumisan, jamur ini juga nikmat diolah dengan bumbu rendang. Ada jamur yang beracun, ada pula jamur yang bisa dimakan. Rendang is an Indonesian spicy meat dish originating from the Minangkabau region in West Sumatra, Indonesia. It has spread across Indonesia to the cuisines of neighbouring Southeast Asian countries.

Langkah-langkah Untuk Rendang jamur bakso

Cuci bersih jamur tiram, suir2 dan peras jamur agar saat dimasak tidak banyak mengeluarkan air.
Haluskan bumbu bawang merah,putih,jahe,kunyit,cabe merah,ketumbar dan kemiri.
Tumis bumbu sampai harum..masukan lengkuas,daun salam,daun kunyit dan sereh. Setelah itu masukan santan,gula merah dan garam aduk hingga mendidih.
Masukan jamur dan bakso..aduk2 ya bun agar santannya tidak pecah...masak hingga kuah santan habis dan mengering. Angkat sajikan.

Masukkan potongan bakso dalam wadah dan sisihkan sementara sajian ini sebelum dicampurkan dengan bahan-bahan lainnya secara merata. Rendang jamur suwir ini menarik untuk kamu yang ingin membuat rendang dengan bahan baku Satu varian lainnya dari rendang yang legendaris adalah resep Rendang Jamur Suwir berikut ini. Jakarta - Bakso yang satu ini susah ditolak, apalagi udara dingin setelah hujan. Dengan modal resep bakso khas Solo, Bapak Syaifullah membuka Bakso Mukidi di wilayah Pulo Gebang, Jakarta Timur. Rendang yang biasanya dijual di rumah makan Padang ini memang sangat menggugah selera.